Oranges et Epices

30 octobre 2023

Canistrelli Corse

Des délicieux petits biscuits rustiques, secs et croustillants, qu'on trouve un peu partout en Corse et dans toutes les familles et qu'on grignote à toute heure de la journée. On les trouve avec des parfums différents : zestes citron, orange, clémentine,...

Posté par dame ipanama à 00:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

29 octobre 2023

Tagliatelles au saumon frais

Récemment, j'ai profité de promo pour acheter et congeler séparément plusieurs pavés de saumon 🐟 Comme j'avais des invités le soir et pas envie de retourner en course, cette recette était parfaite, car rapide à faire (en laissant décongeler les pavés...

Posté par dame ipanama à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

21 octobre 2023

Dessert express Frankenstein pour Halloween ! !

Idée express de dessert Halloween vue sur le net..... les petits monstres Frankestein, faits en quelques minutes. Du flan Alsa à la Pistache + quelques gouttes de colorant vert pour accentuer la couleur. Une fois la crème prise, on parsème ensuite sur...

Posté par dame ipanama à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

7 septembre 2023

Confiture Fraise - Kiwi

Profitons de la fin d'été pour capturer le gout des fruits en préparant de délicieuses confitures (cette année j'ai fait quelques pots de cerises noires, puis de nectarines, de mangue et aussi de mûres sauvages cueillies lors de mes balades). Nous les...

Posté par dame ipanama à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

24 juillet 2023

Cake Indien aux crevettes, petits pois et curry

Parmi tous les cakes salés que j'ai pu déguster, je le place dans le trio de tête car ce cake est délicieux et le curry lui donne beaucoup de gout ! (avec le cake au thon et le cake lardons-olives). Ingrédients : 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique...

Posté par dame ipanama à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

25 mai 2023

Les Biscuits de Nathalie

Des petits biscuits simples mais délicieusement croustillants ! Vous pouvez préparer la pate à l'avance et la conserver au congélateur 1 mois ou 2, bien emballée. Il suffira de laisser dégeler quelques heures... pour une grande assiette de biscuits :...

Posté par dame ipanama à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

18 mai 2023

la quiche Lorraine

Un classique de la Lorraine que je n'avais jamais rangé sur mon petit blog et pourtant j'en fais régulièrement.... Cette quiche contenant peu d'ingrédients il faut qu'ils soient au top, donc pitié : évitez les mauvais lardons industriels qui rendent plein...

Posté par dame ipanama à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

12 mars 2023

Sauté de porc à la crème de Pesto (au Cookeo ou cocotte)

Ce sauté est rapide à faire et plait beaucoup ! Je vous recommande de prendre de l'échine, ainsi vous aurez un plat bien moelleux, car souvent le porc dans le filet est sec. Pour 5 à 6 personnes suivant appétit : 700 gr de roti de porc dans l'échine (environ)...

Posté par dame ipanama à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic

Partager cet article

18 février 2023

Cake coco ultra moelleux

Ce simple cake a TOUT pour plaire aux amateurs de noix de coco : non seulement il est délicieux et n'est pas bourratif ni sec, mais comme il ne contient que de la crème fraiche, il reste 3 fois moins calorique que s'il était cuisiné avec du beurre ou...

Posté par dame ipanama à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco

Partager cet article

8 janvier 2023

Goulash Hongrois (léger) - Cookeo ou cocotte

Je fais plat cepuis une éternité. Il est excellent et franchement rapide à faire : vous collez tous les ingrédients dans le Cookeo ou une cocotte ET PIS C'EST TOUT !.... Croyez moi, la viande reste encore plus moelleuse sans avoir été dorée ! C'est assez...

Posté par dame ipanama à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf