framboise - Oranges et Epices

6 mai 2024

mon Framboisier au Chocolat Blanc

Ce framboisier s'invite souvent aux fêtes chez nous, depuis de nombreuses d'années. Il est léger, pas compliqué à réaliser, délicieux et passe bien, même après un repas copieux. Comme j'ai enfin refait quelques photos, je remonte la recette des oubliettes...

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2 juin 2017

Cobbler aux fruits rouges (USA)

Voici, une recette Anglo-Américaine très simple à faire et totalement délicieuse !!! C'est un de mes desserts préférés. On pourrait le comparer à un Crumble, avec la différence ici, d'une pate moelleuse et biscuitée, sur le dessus. Franchement, ça m'étonnerai...

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3 mai 2017

Gateau nuage glacé mousseux aux fraises

Ce gateau mousseux et glacé, (pioché dans mon livre : cuisine de Nouvelle Zélande par Annabel Langbein, qui s'intitule "Annabel au Naturel") , est magnifique avec sa couleur rose et tellement simple à exécuter que ça serait vraiment dommage de passer...

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5 avril 2013

Gelée de framboises express !

Si un jour comme moi, vous vous retrouvez avec pas mal de coulis de framboises dégelé sans savoir quoi en faire (suite à une invitation où vous deviez apporter le dessert mais qui a capoté à la dernière minute), vous pouvez opter pour en faire une gelée...

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12 février 2012

Panna cotta aux fleurs de sureau et framboises

Bientôt la SAINT VALENTIN, alors pour finir en beauté cette soirée je vous propose un petit dessert tout léger et très simple, à savourer dans la même assiette en se regardant dans les yeux ^^..... une panna cotta, doucement parfumée aux fleurs de sureau...

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19 juillet 2011

Entremet Blanrose

Un petit entremet vraiment sans prétention, mais fait en 5 minutes et qui pourrait être le cousin de la " Couronne Lulu ".. J'avais quelques framboises surgelées, un sachet de flan vanille et des biscuits de Reims à utiliser alors j'ai bricolé ce dessert,...

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9 juin 2011

La couronne Lulu

Une couronne vue sur le blog de Mary " Pique assiette " qui regorge de bons petits plats, et qui m'a tout de suite intéressée par son petit coté désuet, très années 70. C'est une recette Tupperware très ancienne et très rapide à faire.... Je l'ai apportée...

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9 juin 2011

Coulis : fraises ou framboises ou abricots

COULIS DE FRAMBOISES ou de FRAISES (Pour 50 cl environ) : 500 gr de framboises (non lavées) ou fraises (lavées) 180 gr de sucre en poudre (ou plus selon votre gout) 180 gr d'eau 2 c. à café un peu bombées de Sauceline (facultatif mais épaissit légèrement...

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3 novembre 2010

Extra moelleux de framboise, coeur coulant de chocolat blanc...

Mmmm, des petits gateaux fondants et roses, trouvés sur le super et inventif blog d'ErynFolleCuisine (clic) Et moi quand on dit "framboises", j'arrive... En plus ils sont très légers et délicieux ! Pour 3 moules silicone de taille moyenne (sur une plaque...

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19 septembre 2010

Charlotte aux framboises

Celle là est délicieuse et facile à faire, c'est une prof de sténo qui m'avait donné cette recette en...pfff...1977 je crois. Merci à elle si elle me lit :) Mon frère adore cette recette, je dois lui en faire dès qu'il vient (bon ok, c'est pas souvent...

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