restes - Oranges et Epices

750 grammes

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restes

1 avril 2020

Galette Paysanne

Galette Paysanne

Je remonte cette recette qui peut servir en ces temps de confinement..... Je fais souvent cette galette quand j'ai un petit reste de jambon à finir. C'est un plat complet, que j'accompagne d'une bonne salade verte et d'une petite crème à badigeonner dessus...

Posté par dame ipanama à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, p de terre, restes

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4 mars 2013

poulet au citron (pour finir un reste de poulet roti)

poulet au citron (pour finir un reste de poulet roti)

Une idée comme une autre (clic) pour finir du poulet..... L'ingrédient qui lui redonnera toute sa fraicheur (perso je n'aime pas trop le gout du poulet roti réchauffé) c'est le citron ! Donc pour vos petits restes (c'est vrai qu'à 2 on a parfois du mal...

Posté par dame ipanama à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restes

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3 novembre 2011

La paëlla du pauvre (ou vide frigo..)

La paëlla du pauvre (ou vide frigo..)

Une petite paella vite fait, bien fait, rapidos en rentrant le soir, pour finir un reste de poulet roti de la veille, un morceau de chorizo et un poivron rouge... C'est coloré, parfumé et même si ce n'est absolument pas la version authentique, nous nous...

Posté par dame ipanama à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restes

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6 octobre 2011

riz au curry de Bertrand (avec un reste de riz)

riz au curry de Bertrand (avec un reste de riz)

Bertrand , c'est le frère de ma belle soeur.... Il y a pas mal d'années, j'avais un reste de riz blanc à la maison que je comptais servir tel que... Alors il m'a demandé un oignon, un peu de curry et par un tour de passe passe, il nous a servi ce riz...

Posté par dame ipanama à 01:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restes

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18 octobre 2010

Le gratin du Berger

Le gratin du Berger

voici une petite recette que je fais depuis des années pour finir un reste de gigot bien agréablement... (parfois le gigot termine aussi en tajine ou en kebab) pour 4 personnes : 300 g environ de reste de gigot un peu saignant 2 échalotes 1 gousse d'ail...

Posté par dame ipanama à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restes

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21 septembre 2010

Recyclage : reste de Roti de Porc

Voici une p'tite astuce pour recycler votre rôti de porc en chili con carne avec : - sachet d'assaisonnement mélange épices pour chili (type Ducros ou Old El Paso) + quelques épices à votre gout : 1 c. à café cumin, paprika fumé, piment Cayenne - 500...

Posté par dame ipanama à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restes

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