Oranges et Epices

11 novembre 2013

les Tomates farcies

Voici un plat basique et familial mais qu'on adore toujours à la maison. Cette recette toute simple est celle de ma grand mère (mémé Augustine Gourvenec, de Brest). Quand je voyais sur son évier, du pain dur qui trempait dans un bol de lait, je savais...

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Tags: tomates

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5 novembre 2013

poisson gratiné à la mayonnaise

Avez vous déjà tenté de gratiner le poisson avec de la simple mayonnaise ? Et bien n'hésitez plus parce que c'est vraiment très bon !! La preuve, les Japonais et les Russes le font aussi. Le gout du poisson est réhaussé et il reste bien moelleux grace...

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26 octobre 2013

Crème de panais

Bonsoir ! Je suis toujours dans mes pinceaux et je vous poste vite fait ce petit potage d'automne.... Les soirées deviennent fraiches et il faut se réchauffer. Une belle découverte gourmande avec le panais , légume ancien, qui a une saveur légèrement...

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18 octobre 2013

Riz au Curry Vert (par Gordon Ramsay)

Haut en gout, voici de quoi servir en accompagnement d'un plat asiatique..... RIZ AU CURRY VERT : Dans une poèle avec un peu d'huile neutre, faites revenir doucement 1 mn, 1 c. à soupe de pate de curry vert (dosez selon votre gout car c'est piquant) OU...

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14 octobre 2013

* Filet mignon au Roquefort *

Hello, je partage avec vous ce plat que j'ai toujours gardé, depuis de nombreuses années, dans mes "recettes fétiches" ! C'est facile à faire et super bon... J'ai servi ce filet mignon avec des Spätzle maison. Dorotkaia, qui avait donné cette recette...

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6 octobre 2013

Entremet aux pommes et aux amandes

Je m'aperçois que je n'avais pas encore posté cet entremet , trouvé lors d'une Ronde Interblog, en parcourant le joli blog " Les délices de Mimm ", qui regorge de bonnes recettes ! Je l'ai déjà fait plusieurs fois avec toujours beaucoup de succès et en...

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Tags: pom poire

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1 octobre 2013

Spaghetti à l'ail, olives noires et huile d'olive

Une recette Provencale pleine de soleil, a ussitôt vue et faite, chez Héllyane , qui était venue auparavant faire une petite visite sur le mien (j'ai donc découvert son sympathique blog à cette occasion). Ces pates, avec leur sauce savoureuse, ont eu...

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23 septembre 2013

Concours chez Nicole Passions : Le citron dans tous ses états

Nicole , du joli blog Nicole Passions , m'a demandé l'autre jour de faire partie du Jury pour son concours " Le citron dans tous ses états " Je suis très flattée qu'elle ait pensé à moi et j'espère être un bon juge (sévère, mais juste, lol, lol....)....

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22 septembre 2013

Le Poulet Yassa du Sénégal

Une délicieuse recette du Sénégal pleine de saveurs que ce poulet YASSA . Je vous donne cette recette telle que je l'ai vu faire par un africain lors d'un reportage à la télé, mais il y a aussi d'autres manière de griller le poulet, comme le barbecue...

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Tags: Afrique Orient

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22 septembre 2013

Tendrons de veau à l’estragon

L'autre jour, comme l'automne était à nos portes, j'ai eu envie d'un petit plat mijoté et j'avais en tête depuis quelques temps cette recette de Natly du blog " Une cuisine pour Voozenoo "... J'ai bien fait de la faire, Je m'en délecte encore rien que...

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les Tomates farcies

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poisson gratiné à la mayonnaise

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Crème de panais

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Riz au Curry Vert (par Gordon Ramsay)

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*** Filet mignon au Roquefort ***

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Entremet aux pommes et aux amandes

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Spaghetti à l'ail, olives noires et huile d'olive

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Concours chez Nicole Passions : Le citron dans tous ses états

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Le Poulet Yassa du Sénégal

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Tendrons de veau à l’estragon

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* Filet mignon au Roquefort *