Oranges et Epices

1 octobre 2013

Spaghetti à l'ail, olives noires et huile d'olive

Je remonte cette recette Provençale pleine de soleil, découverte chez Héllyane , qui était venue auparavant faire une petite visite ici (j'ai donc découvert son sympathique blog à cette occasion). Ces pates, avec leur sauce savoureuse, ont eu du succès...

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23 septembre 2013

Concours chez Nicole Passions : Le citron dans tous ses états

Nicole , du joli blog Nicole Passions , m'a demandé l'autre jour de faire partie du Jury pour son concours " Le citron dans tous ses états " Je suis très flattée qu'elle ait pensé à moi et j'espère être un bon juge (sévère, mais juste, lol, lol....)....

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22 septembre 2013

Le Poulet Yassa du Sénégal

Une délicieuse recette du Sénégal pleine de saveurs que ce poulet YASSA . Je vous donne cette recette telle que je l'ai vu faire par un africain lors d'un reportage à la télé, mais il y a aussi d'autres manière de griller le poulet, comme le barbecue...

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Tags: Afrique Orient

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22 septembre 2013

Tendrons de veau à l’estragon

L'autre jour, comme l'automne était à nos portes, j'ai eu envie d'un petit plat mijoté et j'avais en tête depuis quelques temps cette recette de Natly du blog " Une cuisine pour Voozenoo "... J'ai bien fait de la faire, Je m'en délecte encore rien que...

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20 septembre 2013

Boulettes de Picoulat (Boles de Picolat)

Vieille et délicieuse recette des Pyrénées Orientales ! Le mot "picolat" venant du verbe "picolar" signifiant hacher en catalan. Ce plat se congélant bien, n''hésitez pas à en faire plus 😀 Pour les boulettes (6 personnes) : 600 gr de chair à saucisses...

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17 septembre 2013

Pate minute brisée : salée (recette Tupperware)

Voici la version salée de la pate brisée Tupperware rapide : elle est bonne et très rapide à faire pour vos quiches et tartes... Pour un moule à tarte de 28/29 cm 250 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique (rase) 5 cl d'huile (olive ou neutre)...

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17 septembre 2013

La pâte à tarte légère

Pour 2 moules à tarte individuels ou 1 petit moule à tarte d'environ 18 cm (si vous utilisez un moule plus grand, augmentez les proportions) : 90 g de farine 70 g de fromage blanc à 20% (ou 40% au choix) 2 à 3 c. à café d'huile d'olive 1 c à café rase...

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15 septembre 2013

Gateau express au chocolat - coco (au micro-ondes)

En cette période de rentrée tout le monde est pressé, alors un cake en 5 minutes pour le gouter des enfants ça vous dit ? Voilà un gateau qui va vous réconcilier avec les gateaux au micro-ondes si, comme moi, vous n'aimez pas les gateaux qui ressemblent...

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Tags: amande, chocolat, coco

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7 septembre 2013

la confiture de mures à l'ancienne (et version sans pépins)

Je suis tombée sur ce poême, avec des jeux de mots remarquables et qui parle justement de rentrée scolaire et de mûres.... J'espère que DAVIDSUDEST ne m'en voudra pas de le lui emprunter pour vous le faire lire... Ecole buissonnière entre quatre mûres...

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29 août 2013

Le Thaizeed : cocktail délicieux et explosif ! !

Voici un cocktail étonnament léger, frais et explosif en même temps. Il faut vraiment faire l'expérience de le gouter, vous allez voir, le piment irradie le palais mais sans piquer vraiment. C'est extra et peu commun ! J'ai découvert cette merveille chez...

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