jambon - Oranges et Epices

1 avril 2020

Galette Paysanne

Je remonte cette recette qui peut servir en ces temps de confinement..... Je fais souvent cette galette quand j'ai un petit reste de jambon à finir. C'est un plat complet, que j'accompagne d'une bonne salade verte et d'une petite crème à badigeonner dessus...

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Tags: jambon, p de terre, restes

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17 février 2014

Jambon à la Chablisienne

Une recette Bourguignonne bien connue, simple, gouteuse et rapide comme j'aime. Le genre de petit plat sans prétention qu'on a envie de refaire souvent. Pratique aussi pour finir quelques tranches de jambon ! Certains ne mettent pas de champignons, mais...

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Tags: jambon

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27 juillet 2011

Tartines façon Pizza

Une idée paresseuse que je fais souvent pour utiliser les petits restes qui trainent dans le frigo.... Parfait pour un repas rapide du soir. On prend des grandes tartines de pain de campagne tranché (pain blanc ou céréales ou complet au choix), qu'on...

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Tags: jambon

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3 avril 2011

poireaux au jambon à la mijoteuse

3ème essai avec ma mijoteuse... j'avais repéré sur le blog très sympa de Pique Assiette des poireaux au jambon à la béchamel qui me plaisaient beaucoup, alors les voici (bon, ce n'est pas facile de rendre "glamour" des photos de poireaux-jambon...) Pour...

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Tags: jambon, mijot'cook

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20 mars 2011

Mes meilleurs Croque-Monsieur

Qu'on peut d'ailleurs appeler "Croque-Madame" quand on y pose un oeuf dessus ..... Pour 3 à 4 croques moyens super moelleux : je mélange dans un bol un sachet de (bon) gruyère rapé (ou 70 à 100 gr de gruyère rapé par vos soins) et un peu de crème fraiche...

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Tags: jambon

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28 janvier 2011

Croque-cake au jambon cru

Une recette qui fait le tour de la blogosphère depuis quelques années avec des variantes... Facile à faire, simple et copieux, délicieux, plaisant à toute la famille, pouvant se manger chaud, tiède ou froid en pique-nique.... bref, le petit plat idéal....

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Tags: jambon

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13 novembre 2010

les Croquetas

Ce sont de délicieuses et croustillantes petits croquettes longues espagnoles que l'on sert dans les bars à Tapas, olé !! Elles contiennent le plus souvent du jambon cru fumé, mais on peut aussi les fourrer de jambon blanc, thon, poulet, etc.... ingrédients...

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Tags: jambon

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7 novembre 2010

la tarte Jifoutou

C'est quoi ça "Jifoutou" ?? Et bien malgré un nom qui sonne Japonais, c'est tout simplement une manière de finir les petits restes (j'y fous tout).......... Dans la même gamme, vous pouvez aussi créer le gratin jifoutou, la salade jifoutou, le feuilleté...

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Tags: jambon

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13 octobre 2010

Endives au jambon

Une recette très basique mais qu'on refait éternellement.... et en plus c'est un plat bien complet au niveau nutritionnel. Pour 4 : 8 endives moyennes (ou 4 énormes) 4 tranches de jambon assez larges 1 bol de bon gruyère suisse rapé (celui qui n'a pas...

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Tags: jambon

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8 octobre 2010

Pizza à la salade de tomates et coriandre

Une pizza que j'avais repéré sur le joli blog de " La taverne de Ginia " (clic) et qui m'a fait de l'oeil quand j'ai vu le mot "coriandre fraiche" (c'est une herbe que j'adore, j'en colle dans pas mal de plats, asiatiques entre autres). La sauce de cette...

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Tags: jambon