Oranges et Epices

5 février 2025

Boulettes de poulet Yakitori (Tsukune)

Mmmmm, la belle couleur de ces boulettes, joliment caramélisées, incite à les tester ... Résultat, une recette qu'on refait avec plaisir 😍 ! ! Pour les boulettes - 3/4 personnes : 2 beaux blancs de poulet 1 oignon moyen 1 grosse gousse d'ail 1 oeuf 1...

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Tags: ASIE

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13 décembre 2024

Yakitori de poulet (Japon)

On ne présente plus les YAKITORI ("oiseau grillé" en japonais), délicieuses brochettes très connues, dégustées au Japon dans des restaurants spécialisés ou bien comme en-cas. Il en existe plein de sortes, portant des noms différents, à base de morceaux...

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8 octobre 2024

Poulet Chef Ushiro (Japon)

Encore du poulet, on adore ça 😋 et cette recette japonaise du Chef Ushiro de Youtube, fait partie de notre top régal, car avec sa sauce douce, un peu salée-sucrée grâce à ce mélange d'ingrédients, le poulet est délicieux ! J'ai servi ce poulet avec du...

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5 juillet 2024

Roulades de poulet à l’italienne

Une délicieuse recette que je fais depuis plusieurs années, envoyée par "Christine des Suds", afin que je la teste. Merci Christine 😘 car c'est vraiment excellent, meme si j'ai un peu bricolé la recette !! Pour 2 ou 4 personnes (suivant la taille des...

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Tags: tomates

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11 avril 2022

Poulet Adobo des Philippines

Ce poulet est un plat emblématique des Philippines, la sauce en est incroyable, haute en saveur car à la fois acide, sucrée, piquante. Il est rapide à faire, mais n'hésitez pas à en cuisiner plus pour un 2ème repas. INGREDIENTS POUR 4 à 6 PERSONNES (suivant...

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10 janvier 2022

Poulet sauce brune asiatique

Ce poulet vite préparé au four, a une sauce onctueuse et un gout délicieux ! et s'il vous en reste, vous pourrez le réchauffer sans problème. POUR 4 à 6 PERSONNES : 4 petites cuisses de bon poulet coupées en 2 morceaux 4 c. à soupe de sauce soja 2 c....

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Tags: ASIE

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6 avril 2020

Poulet fondant comme chez Panda Express USA

Une super recette sucrée-salée, qu'on peut déguster aux USA , dans la chaine de restaurants asiatiques "Panda Express". C'est un de leur plat vedette !! en plus c'est tout simple à cuisiner et plein de saveur 💛 J'ai trouvé cette recette sur la chaine...

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19 juin 2019

Poulet Tikka Masala ( au Cookeo ou autre )

Un plat d'inspiration Indienne, très populaire, dont voici une version rapide mais délicieuse, que vous ferez en quelques minutes au Cookeo. Vous l'accompagnerez de riz blanc, pilaf ou de légumes vapeur. Ingrédients pour 4 personnes : 300 gr d'escalopes...

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8 décembre 2017

Magret de canard, sauce sirupeuse au cassis

Une recette faite et refaite plusieurs fois, du joli blog de Pique-Assiette et qui va très bien pour une table de fête. La sauce qui accompagne le magret est délicieuse et pas commune Salée-sucrée, elle se marie très bien avec le canard. Ingrédients pour...

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Tags: FETES

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20 mars 2017

Poulet aux olives à la Hongroise

Une recette que j'aime beaucoup et que je fais régulièrement depuis de nombreuses années. pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 2 à 3 poivrons rouges 1 poivron jaune 2 oignons émincés 1 poignée d'olives farcies au poivron (ou nature) 1 belle c.à soupe...

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