Oranges et Epices

3 janvier 2021

Les gaufres Belges du nouvel an

💕 Tout d'abord, je souhaite une excellente année gourmande à tous celles et ceux qui passeront par ici !!! 🍡🍬 A force de voir des photos de gaufres Belges faites au nouvel an (appelées aussi "galettes"), j'ai voulu tester et voir ce qu'elles avaient de...

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16 décembre 2020

Les Leckerlis, petits pains d'épices plats de Noël

Originaires de la ville Suisse de Bâle, il parait qu'il existe au moins 30 variétés de Leckerlis et le gout développé par ces petits pains d'épices plats est trop bon !! Depuis que je les ai découverts, je les refais chaque année. Normalement on fait...

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Tags: FETES

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22 septembre 2014

Mes coulants au chocolat

Si vous aimez le chocolat, foncez faire ces petits coulants qui ne prennent pas beaucoup de temps..... (Pour 6 moules coeurs en silicone ou 6 moules muffins moyens) Chauffer le four à 200°C. Faire fondre au micro ondes 125gr de chocolat noir (j'ai mis...

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Tags: chocolat

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26 juin 2013

Fondants au chocolat façon "Mon Chéri"

Comme c'est encore la saison des cerises et que j'adore aussi les chocolats "Mon Chéri", j'ai eu l'idée de recréer ce gout dans des coulants au chocolat avec de vrais fruits et de lui donner aussi un petit coté du gateau "Forêt Noire" avec la chantilly...

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12 février 2013

Les Merveilles (ou Beignets de Carnaval)

Flute, j'avais totalement oublié que c'était Mardi Gras aujourd'hui, heureusement qu'il y a eu une animation à mon Restaurant d'Entreprise qui m'y a fait repensé ! Donc à peine rentrée du travail, j'ai fait rapidement des Merveilles. J'ai refait avec...

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12 février 2013

Mug Brownie

Une envie subite et irrepressssssible d'un petit dessert chocolaté, là tout de suite ? j'ai ce qu'il vous faut, en 4 ou 5 mn top chrono, cuisson comprise au micro-ondes : le M ug Brownie ! C'est le cousin du "chocolate mug cake" (qu'on voit partout sur...

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Tags: chocolat

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14 avril 2012

Cupcakes avec glaçage chocolat blanc...

Voici la suite de mes essais de Bouchées au Nutella..... Pour le lundi de Paques nous étions 2 à devoir apporter un dessert chez nos amis. J'avais initialement prévu de faire un "Bavarois framboises et chocolat blanc" pour avoir enfin des photos à incorporer...

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10 avril 2012

Bouchées au Nutella ou Nutella Fudge Brownies (Noccialata)

Des petites bouchées extra ! ! Sans ajout de sucre et de gras, je dirai qu'elles sont presque "light" (bon, en cherchant bien, lol). En plus, quand vous verrez qu'il ne faut que 4 ingrédients (+ le cacao), que la préparation et la cuisson ne prennent...

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Tags: amande, chocolat

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20 mars 2012

Petits Feuilletés aux Poires

Comment vous décrire la sensation voluptueuse de la poire tiède en bouche mélangée au croustillant de la pate ? Parfois les choses les plus simples sont les meilleures, comme ce petit dessert fait en quelques minutes, avec juste quelques ingrédients,...

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Tags: pom poire

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27 novembre 2011

cigares aux amandes (...suite Ronde des Blogs....)

Je n'ai pas pu résister à un autre dessert de Ratiba alors j'ai réalisé aussi ses cigares aux amandes . Ils sont un peu riche certes, mais tellement délicieux quand vous croquez dedans, croustillants et si moelleux à l'intérieur et finalement assez rapide...

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Tags: amande