Oranges et Epices

28 juin 2013

C'est les vacances ! !

Alors je vous dis à bientot chers lecteurs et lectrices..... Nous partons nous ressourcer en Bourgogne, à Noyers sur Serein, charmant village médiéval (où a été tourné la dernière saison de "Une famille formidable"), en espérant que l'été ne sera pas...

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26 juin 2013

Fondants au chocolat façon "Mon Chéri"

Comme c'est encore la saison des cerises et que j'adore aussi les chocolats "Mon Chéri", j'ai eu l'idée de recréer ce gout dans des coulants au chocolat avec de vrais fruits et de lui donner aussi un petit coté du gateau "Forêt Noire" avec la chantilly...

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21 juin 2013

salade au saumon fumé

Pas vraiment d'ingrédients figés ni de proportions pour cette salade sans prétention, réalisée rapidement pour le déjeuner. Malgré le temps pluvieux de ce mois de juin j'avais envie de fraicheur et nous l'avons mangée comme un plat complet, pas comme...

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16 juin 2013

Charlotte à la mousse de fraises inratable

Je cherchais une petite recette de charlotte pour utiliser mes fraises quand je suis tombée sur cette vidéo (que je vous invite à regarder avant de vous lancer) de Chef Damien du site " 750 Grammes " accompagné de Sandra du blog "Ok ce bon". J'ai bien...

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11 juin 2013

Poisson en bouillon "court" Singapour

Pour celles et ceux qui aiment la cuisine épicée, voici une recette pleine de saveurs, d'inspiration Singapourienne, découverte sur l'excellent site " Du miel et du Sel ", dont l'auteur, Marie-Claire, est Journaliste Culinaire et a écrit de nombreux livres...

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Tags: poisson, ASIE

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7 juin 2013

Poulet zaatar et salade Fattouche Libanais

Voici une assiette Libanaise complête et parfumée que Nigella nous propose dans son livre "Forever Summer" (si ça pouvait être vrai...) et sur Cuisine TV. Il s'agit de cuisses de poulet marinées aux épices, cuites au four ou au barbecue l'été, accompagnées...

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Tags: Afrique Orient

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2 juin 2013

Fausse tarte renversée aux fraises

Hello, je voulais vous donner cette "Fausse tarte aux fraises", recette d'une copinaute Suédoise, que j'avais sous le coude depuis pas mal d'années, attendant de trouver un moule à tarte inversé (ou renversé). Je n'en ai pas trouvé en boutique, j'ai donc...

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26 mai 2013

Les Michons du Haut Jura (Ronde Interblogs n°38)

Voici déjà revenue la Ronde Interblog n°38, avec l'équipe organisatrice : MelleBanane, Sorcilili et Cocojano. Ce mois ci, c'est Josette qui a du chercher une recette sur mon blog (j'espère que tu as trouvé :) et je suis allée piocher des recettes sur...

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26 mai 2013

Fraises au poivre vert & coulis chocolat blanc (Ronde 38)

Et voici le 2ème plat que j'ai testé pour cette Ronde Interblogs, toujours sur le beau blog de " Mon Show... colat, mes gourmandises ". Etant toujours en travaux, j'ai choisi cette recette facile , rapide à faire et très gourmande ! Franchement je vous...

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20 mai 2013

Tarte à l'Epoisses Bourguignonne

Voici une tarte à l'Epoisses, comme j'ai pu la déguster en vacances en Bourgogne il y a quelques années, sous la tonnelle d'un restaurant de la belle ville de Vezelay. D"ailleurs, le coin nous avait tellement plu qu'on y retourne cet été... Toute simple,...

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