mijot'cook - Oranges et Epices

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mijot'cook

23 février 2012

joues de boeuf mironton à l'italienne

joues de boeuf mironton à l'italienne

On peut faire le Mironton de plusieurs façons.... soit avec un reste de pot au feu déjà cuit..... Soit comme ici, avec des joues de boeuf qui sont d'une tendreté inouie une fois cuites, où tout mitonne longtemps dans la mijoteuse, ce qui en fait un plat...

Posté par dame ipanama à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijot'cook

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7 décembre 2011

boeuf Rendang de Sumatra

boeuf Rendang de Sumatra

J'avais envie de cuisiner différemment mon boeuf haché et je suis tombée sur cette très bonne recette Indonésienne (vue dans mon livre sur les recettes à la mijoteuse). Ce plat fait voyager les papilles.... Ingrédients pour 5 à 6 personnes : 1 chou chinois...

Posté par dame ipanama à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijot'cook, ASIE

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30 novembre 2011

Coq au vin mijoté ?..... OU ........ (recette suivante)

Coq au vin mijoté ?..... OU ........ (recette suivante)

Un bon plat familial d'hiver qui a bien régalé nos invités .... Pour 4, 6 ou 8 personnes : des morceaux de coq (j'ai mis 2 barquettes de coq découpé) 1 oignon (ou des petits oignons grelots si vous en avez) 3 gousses d'ail 1 barquette de lardons fumés...

Posté par dame ipanama à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijot'cook

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20 mai 2011

Les calamars à l'armoricaine

Les calamars à l'armoricaine

Ce plat peut se faire en mijoteuse ou bien dans une cocotte normale. Les calamars sont très fondants en bouche, grâce au "truc de grand-mère" : le bouchon en liège (qui flotte sur la photo au milieu des calamars, c'est glamour hein !)..... parfait pour...

Posté par dame ipanama à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijot'cook

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30 avril 2011

Les asperges à la mijoteuse

Les asperges à la mijoteuse

Je continue mes tests de cuisson à la Mijo'cook (que j'ai achetée récemment).... J'ai pris cette astuce de cuisson chez Janny de Marseille (avé l'accent !). Bien sur, on peut cuire les asperges de printemps au cuit vapeur, dans le panier de la cocotte...

Posté par dame ipanama à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijot'cook

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3 avril 2011

poireaux au jambon à la mijoteuse

poireaux au jambon à la mijoteuse

3ème essai avec ma mijoteuse... j'avais repéré sur le blog très sympa de Pique Assiette des poireaux au jambon à la béchamel qui me plaisaient beaucoup, alors les voici (bon, ce n'est pas facile de rendre "glamour" des photos de poireaux-jambon...) Pour...

Posté par dame ipanama à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, mijot'cook

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