Oranges et Epices

25 mai 2023

Les Biscuits de Nathalie

Des petits biscuits simples mais délicieusement croustillants ! Vous pouvez préparer la pate à l'avance et la conserver au congélateur 1 mois ou 2, bien emballée. Il suffira de laisser dégeler quelques heures... pour une grande assiette de biscuits :...

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18 mai 2023

la quiche Lorraine

Un classique de la Lorraine que je n'avais jamais rangé sur mon petit blog et pourtant j'en fais régulièrement.... Cette quiche contenant peu d'ingrédients il faut qu'ils soient au top, donc pitié : évitez les mauvais lardons industriels qui rendent plein...

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12 mars 2023

Sauté de porc à la crème de Pesto (au Cookeo ou cocotte)

Ce sauté est rapide à faire et plait beaucoup ! Je vous recommande de prendre de l'échine, ainsi vous aurez un plat bien moelleux, car souvent le porc dans le filet est sec. Pour 5 à 6 personnes suivant appétit : 700 gr environ de rôti de porc dans l'échine,...

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Tags: basilic

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18 février 2023

Cake coco ultra moelleux

Ce simple cake a TOUT pour plaire aux amateurs de noix de coco : non seulement il est délicieux et n'est pas bourratif ni sec, mais comme il ne contient que de la crème fraiche, il reste 3 fois moins calorique que s'il était cuisiné avec du beurre ou...

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Tags: coco

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8 janvier 2023

Goulash Hongrois (léger) - Cookeo ou cocotte

Je fais plat cepuis une éternité. Il est excellent et franchement rapide à faire : vous collez tous les ingrédients dans le Cookeo ou une cocotte ET PIS C'EST TOUT !.... Croyez moi, la viande reste encore plus moelleuse sans avoir été dorée ! C'est assez...

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Tags: boeuf

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15 décembre 2022

Punch Coco

Ce délicieux punch coco, se déguste souvent pendant les fêtes de fin d'année, sinon à tout autre moment à l'apéritif, ou encore à offrir en format de petites bouteilles à Noel par exemple (merci Noella pour l'idée). Je sais qu'on peut le faire avec du...

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Tags: coco

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8 décembre 2022

Gâteau moelleux aux amandes et poires

Ce gateau circule de blogs en réseau sociaux depuis pas mal d'années, il faut dire qu'il est délicieux, moelleux et reste un peu humide grâce aux poires. Surtout prenez des belles poires rondes fraiches et pas en boite, sinon votre gateau serait moins...

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Tags: pom poire

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28 novembre 2022

Petits choux farcis à la sauce tomate

Ca fait plusieurs fois qu'on se régale avec ces petits choux farcis, fondants, moelleux et surtout gouteux (j'avais un souvenir de chou farci qui était fadasse, mais grace à la sauce tomate ça change tout ! ! ). J'ai trouvé la recette sur la chaine Youtube...

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Tags: Chou

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2 novembre 2022

biscuits canadiens à l'avoine, banane et chocolat

Ils sont très bons ces biscuits moelleux, surtout lorsqu'ils viennt d'être faits et encore tièdes !! N'hésitez pas à les faire pour le gouter, si vous avez quelques bananes qui vont se perdre. Vous pouvez aussi les congeler et les sortir au fur et mesure...

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Tags: amande, chocolat, avoine

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11 octobre 2022

La Blanquette de Veau à l'ancienne

Un de nos plats favoris quand il commence à faire froid ! Je cuisine cette blanquette au Cookéo, mais on peut aussi la faire en cocotte minute ou encore en cocotte en fonte (comptez environ 1 heure de cuisson à feu doux, jusqu'à ce que la viande soit...

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