Oranges et Epices

12 juillet 2011

tarte crétoise

Hello tout le monde. Ici il pleut des cordes depuis ce matin, j'en profite donc pour remettre mon blog un peu à jour et taper cette recette... Voici donc une petite tarte estivale et délicieuse que j'ai improvisée l'autre jour pour utiliser un paquet...

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Tags: courgette

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8 juillet 2011

Flan pâtissier d'Ipanama "meilleur qu'à la boulangerie"

Je fais assez souvent ce flan, car on l'apprécie en toutes saisons. C'est un de mes "must", car cette recette a été goutée et appréciée depuis une trentaine d'année par beaucoup de cuisinières sur le "forum Cuisine" du site Aufeminin.com (sans faire de...

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8 juillet 2011

Ayééé......C'est les vacances ! ! !

Nous partons demain à l'aube pour découvrir le Cotentin (sa mer chaude et son soleil de plomb ;) avec la p'tite Begood bien entendu. Si je peux, je vous posterai quelques recettes de là-bas, sinon à la revoyure d'ici 15 jours et je vous souhaite de passer...

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6 juillet 2011

Beignets de Haricots Mungo (pousses Soja)

Une petite recette toute simple qui peut paraitre étrange au premier abord, mais c'est vraiment bon et ça change de l'utilisation habituelle qu'on fait de ces haricots (qu'on appelle souvent à tort "pousses ou germes de soja"). Mon mari n'a pas trouvé...

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Tags: ASIE

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3 juillet 2011

3ème essai "pain artisanal en 5 mn par jour"

Coucou à vous qui passez :) Encore un petit (et dernier après je vous embête plus avec ça, lol, mais j'étais assez contente de moi je dois dire en toute modestie ^^) essai de pains avec la méthode du livre de Jeff Hertzberg et Zoë François, intitulé "Artisan...

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3 juillet 2011

Terrine de Thon au Surimi

Servie bien fraiche avec une petite mayo, cette terrine est un régal ! Nos invités (y compris une guêpe squatteuse) l'ont bien appréciée... Elle est facile à faire, moelleuse et présente bien.... que demander de plus 🤗 Pour un moule à cake, dimension...

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1 juillet 2011

clafoutis comme un Cheese Cake

RECETTE ISADORA ET MARISA https://www.jeudevivre.com/blog/flan-leger-au-fromage-blanc Voici un clafoutis léger et pourtant délicieux, qui n'en est pas vraiment un car sa texture rappelle celle du cheese-cake ! ! ! N'hésitez pas à le faire, vous serez...

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Tags: yaourt

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26 juin 2011

- Ronde des blogs n°18

Pour cette 18ème "Ronde des blogs" (et la 3ème expérience pour moi), organisée par Melle Banane, Sorcilili et MinnieStephie (merci à elles pour le boulot et leur patience !!!). c'est Hitomi du blog " Le chaudron en ébullition " qui viendra piocher chez...

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25 juin 2011

Brochettes de poulet à la pomme

C'est le week end, il fait beau et il va faire chaud dans les jours à venir, allez, hop, hop, hop... on fait un petit barbecue !!! (hein Joëlle ;) C'est une recette de mon livre "les barbecues de Sophie". Le poulet (ou dinde) devient très moelleux avec...

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Tags: pom poire

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20 juin 2011

Baguettes et Batard : pain artisanal en 5 minutes par jour

Avec le principe du pain artisanal " Artisan Bread in Five Minutes a Day", je me suis amusée à faire aussi des baguettes "épi" et un pain bâtard, avec le reste de ma pate....... 14 jours plus tard. Verdict : la mie a pris du caractère, elle est parfumée,...

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