Oranges et Epices

26 février 2014

Saucisses à la sauce Gravy Anglaise : cidre, moutarde et miel

Une photo trop appétissante vue sur le blog de Ginia , qui avait chipé la recette chez les charming Anglaises Liz and Becky et hop, je n'ai pas pu résister à faire ce plat, à ma manière (plusieurs fois d'ailleurs, si vous regardez les photos). Cette sauce...

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17 février 2014

Jambon à la Chablisienne

Une recette Bourguignonne bien connue, simple, gouteuse et rapide comme j'aime. Le genre de petit plat sans prétention qu'on a envie de refaire souvent. Pratique aussi pour finir quelques tranches de jambon ! Certains ne mettent pas de champignons, mais...

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Tags: jambon

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16 février 2014

Brandade parmentière de morue rapide, à ma façon

Ceci n'est pas une recette pour les puristes..... Ceci n'est pas une recette pour les puristes..... Ceci n'est pas.... Ouf, j'ai évité le lynchage par les gens du Sud, mais nous, c'est comme ça qu'on l'aime la brandade, avec plein d'ail dedans, de la...

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Tags: morue

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9 février 2014

Gâteau facile à la confiture

Loulou, du blog "Cuisiner et papoter chez Loulou", organise un concours avec 2 lots très sympathiques à gagner (dont un beau panier garni par ses soins !!) Tout le monde peut participer, blogeur ou pas, jusqu'au 15 février minuit ! Il suffit de réaliser...

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31 janvier 2014

Raviolis chinois et petite sauce d'accompagnement

Aujourd'hui débute le NOUVEL AN CHINOIS , fête du printemps. En ce premier jour, il est coutume de manger des raviolis (Gyoza ou Jiaozi), qui symbolisent la bonne fortune !!! Voici ma recette et façon de faire (les photos ne sont pas top, mais bon, ça...

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Tags: ASIE

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28 janvier 2014

Le poulet Marbella (Espagne)

Voici une recette Espagnole que je garde toujours à portée de main, car je la fais régulièrement depuis 2005, date où je l'ai aperçue sur le blog de Pascale Weeks , " C'est moi qui l'ai fait ". Il s'agit d'un poulet mariné la veille, avec plein d'ingrédients...

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18 janvier 2014

Fondant Express aux amandes

Hello, voici une recette que je vous conseille vivement de réaliser : ce gateau vraiment tout simple est fabuleusement délicieux !! J'en ai déjà refait 3 fois coup sur coup, à la demande du mari et je remercie au passage ma copine Gaëlle du Ch'Nord, qui...

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Tags: amande

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3 janvier 2014

Rétrospective recettes 2013....

Hop !! une nouvelle année débute et c'est l'occasion de faire un petit retour en arrière sur mes recettes préférées de 2013..... (Comme en 2012, c'est dur de faire un choix unique par mois, lors j'en mets plusieurs :) Cette année m'a permis de faire de...

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1 janvier 2014

Saumon à la Marocaine et Couscous au Citron

Tout d'abord, je vous souhaite une EXCELLENTE ANNEE 2014, sereine, remplie de petits bonheurs et de bonne humeur (=^-^=) Partons maintenant au Maroc avec ce plat délicieusement relevé et fait rapidement, de chez Cuisine d'Ici et d'Ailleurs. Comme nous...

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29 décembre 2013

La tarte fine aux clémentines (recette rapide, façon Alex Croquet)

Hello, j'espère que vous avez passé un bon réveillon..... Ma marraine me parlait au téléphone ce matin d'une tarte d'une tarte aux clémentines, faite par le talentueux artisan boulanger-patissier Alex Croquet , et dont on vantait les mérites sur le journal...

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