Oranges et Epices

19 décembre 2023

Gateau nuage glacé Mangue

J'avais déjà fait un Gateau mousseux glacé aux fraises (Strawberry Cloud Cake) l'été, qui était vraiment bon et simple à faire (pioché dans mon livre : cuisine de Nouvelle Zélande - Annabel Langbein, qui s'intitule "Annabel au Naturel") et voici son petit...

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23 juillet 2020

Glace 2 ingrédients super bonne !! (sans sorbetière !)

Voici une recette de glace qui circule un peu partout sur le net depuis plusieurs années.. Elle a 💛 TOUS 💛 les avantages !!! - super rapide à faire - ne donne pas de paillettes (même après plusieurs mois au congélateur) - reste moelleuse sans se transformer...

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3 mai 2017

Gateau nuage glacé mousseux aux fraises

Ce gateau mousseux et glacé, (pioché dans mon livre : cuisine de Nouvelle Zélande par Annabel Langbein, qui s'intitule "Annabel au Naturel") , est magnifique avec sa couleur rose et tellement simple à exécuter que ça serait vraiment dommage de passer...

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Tags: framboise

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5 janvier 2013

Buche Nordique au mascarpone glacé

Hello, Voici 2 glaces, inspirées de Marmiton, faites pendant les fêtes et qui ont été très appréciées à chaque fois. Crémeuses et cependant assez légères (et sans sorbetière !), vite réalisées, c'est parfait pour finir en beauté un repas. J'ai voulu celles-ci...

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Tags: FETES

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25 août 2012

Cheese Cake Glacé

Hello ! La semaine ayant été très chaude, j'ai fait de la cuisine toute simple avec quelques grillades ou des salades composées le soir pour le diner. Par contre, j'ai quand même préparé un cheese-cake glacé, fabuleux dessert qui fera sensation en fin...

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23 septembre 2010

Tarte Glacée "épate Belle-Mère"

Ce dessert glacé a ravi des centaines de cuisinières, sur le forum "Cuisine" d'Aufeminin.com... Une excellente recette Suédoise, qu'on peut sans rougir présenter pour le jour de l'an et qui finit bien un repas un peu riche... Ingrédients : Fond de tarte...

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Tags: chocolat

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22 septembre 2010

Le Nougat glacé de Nathalie

Merci NathG1 pour ta recette de nougat que je fais régulièrement en période de fêtes, depuis des années !! Il a toujours un succès fou.... C'est un dessert de fête par excellence, qui en plus d'être succulent, ne nécessite pas de machine à glace. Ingrédients...

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Tags: blanc d'oeuf

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22 septembre 2010

Mousse Glacée au chocolat (et ses variantes)

(Super recette de 31liline, tirée de son grand livre sur le chocolat). Je vous donne sa recette que j'ai testée et retestée. Grand succès d'été 🌞 Un délice onctueux et sans sorbetière : et en plus trés facile !!!! ingrédients : 150 gr de chocolat 🍫 20...

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Tags: chocolat, blanc d'oeuf

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19 septembre 2010

Glace maison Suédoise

Une recette trouvée que nous avons testée en famille (enfin surtout le fils, lol) Voici la merveille qui vous servira aussi à finir vos jaunes d'oeufs, car c'est l'inverse des autres glaces on ne met QUE des jaunes ! Recette : * Fouettez 2 jaunes d'oeufs...

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Tags: jaune d'oeuf

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19 septembre 2010

Glace Crumble pommes

Voici la glace que j'ai essayé de refaire après en avoir dégusté une à l'ile de Ré. C'est pas tout à fait comme chez le glacier mais ça s'en rapproche.. Recette Tout d'abord : épluchez, coupez en petits dés 4 ou 5 pommes qui se tiennent bien à la cuisson...

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Tags: jaune d'oeuf