jaune d'oeuf - Oranges et Epices

750 grammes

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jaune d'oeuf

2 mars 2013

Le Gateau Breton du Finistère

Le Gateau Breton du Finistère

Hello ! Voici la recette d'un gateau très compact, extra de gout, que je fais depuis des années. C'est tout bête à faire, mais qu'est ce que c'est bon ! Et pas question d'alléger en diminuant le beurre, je vous ai à l'oeil, hum :) En Bretagne, on le sert...

Posté par dame ipanama à 00:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, jaune d'oeuf, bretagne

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19 septembre 2010

Glace maison Suédoise

Une recette trouvée que nous avons testée en famille (enfin surtout le fils, lol) Voici la merveille qui vous servira aussi à finir vos jaunes d'oeufs, car c'est l'inverse des autres glaces on ne met QUE des jaunes ! Recette : * Fouettez 2 jaunes d'oeufs...

Posté par dame ipanama à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jaune d'oeuf

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19 septembre 2010

Glace Crumble pommes

Voici la glace que j'ai essayé de refaire après en avoir dégusté une à l'ile de Ré. C'est pas tout à fait comme chez le glacier mais ça s'en rapproche.. Recette Tout d'abord : épluchez, coupez en petits dés 4 ou 5 pommes qui se tiennent bien à la cuisson...

Posté par dame ipanama à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jaune d'oeuf

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19 septembre 2010

Panettone

Dommage ma machine à rendu l'âme, mais avant je faisais cette recette avec .... Mettre à macérer : - 3 c. à soupe de Cointreau ou Grand Marnier ou liqueur Mandarine impériale - 60 gr de raisins secs (rincés à l'eau chaude et bien égouttés) - 60 gr de...

Posté par dame ipanama à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jaune d'oeuf

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19 septembre 2010

Ma crème brulée

Ma crème brulée

Pour 6 ramequins à crème brulée : - 6 jaunes d'oeufs - 2 briques de crème fraîche liquide 30% (style UHT) + lait pour aller jusqu'à 50 cl en tout - 50 gr de sucre blanc en poudre - 1 c. à café de vanille liquide ou un peu de vanille en poudre - Pour saupoudrage...

Posté par dame ipanama à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jaune d'oeuf

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19 septembre 2010

Hélenettes

Une petite recette pour finir vos jaunes d'oeufs. P our 1 jaune d'oeuf......... 50 gr de sucre en poudre 50 gr de farine 1 c. à soupe de rhum 50 gr d'amandes en poudre ou de noisettes en poudre 40 gr de beurre un peu ramolli 1 petite pincée de sel Travailler...

Posté par dame ipanama à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, jaune d'oeuf

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19 septembre 2010

Lemon Crumble Biscuits

Lemon Crumble Biscuits

Vous finirez vos jaunes d'oeufs avec et i ls sont exquis !!! Sur les photos, j'ai mis du zeste de mandarine au lieu du citron pour changer. Pour une assiettée : 225 gr de farine 100 gr de beurre 150 gr de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs le zeste de 1...

Posté par dame ipanama à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jaune d'oeuf

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