Oranges et Epices

22 septembre 2014

Mes coulants au chocolat

Si vous aimez le chocolat, foncez faire ces petits coulants qui ne prennent pas beaucoup de temps..... (Pour 6 moules coeurs en silicone ou 6 moules muffins moyens) Chauffer le four à 200°C. Faire fondre au micro ondes 125gr de chocolat noir (j'ai mis...

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Tags: chocolat

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18 septembre 2014

Velouté Carottes, lait de coco et curcuma

Ce velouté est délicieux et plein de délicates saveurs. Il en existe plusieurs recettes et voici ma version..... Pour 6 bols environ : - 700 gr de carottes - 1 belle pomme de terre - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 bouillon "Kub Or" de Maggi (mettre les...

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Tags: carottes

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17 septembre 2014

glace mangue & fruits de la passion

Une glace super simple à faire et d'un bon gout exotique .... Pour un bac de glace (de quoi faire 10 à 12 boules) 2 mangues bien mûres 2 fruits de la passion (j'aurais pu en mettre + mais je n'en avais que deux) le jus d'un petit citron jaune 1 brique...

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17 août 2014

Recette de base : la pate à tarte sablée

POUR FAIRE VOTRE PATE SABLEE : Dans un saladier, verser les ingrédients suivants ..... 250 gr de farine, 1 oeuf entier, 70 gr de sucre en poudre, 110 gr de beurre pas trop dur, 1 c.à soupe rase de crême fraîche, 1 belle pincée de sel Mélanger avec vos...

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17 août 2014

Pate à tarte minute sablée/brisée sucrée (recette Tupperware)

Voici la version sucrée : rapide et sablée elle est top... Je préfère faire la version pate "sucrée" avec du beurre, mais vous faites comme vous voulez (avec de l'huile ça dépanne bien, mais le gout de la pate est peu moins fin je trouve... Par contre,...

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19 juillet 2014

Cake Spanakopita (Grèce)

Nous partons en vacances demain, visiter le Jura que nous ne connaissons pas, les lacs, les cascades, les petits villages, etc... repos et ballades. En attendant mon retour je vous laisse avec cette petite recette qui était vraiment très bonne. J'en referai...

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13 juillet 2014

Salade de pommes de terre Tzatziki (recette rapide)

Quand le soleil daigne apparaitre, voici une bonne petite salade bien fraiche à manger dehors et surtout rapide à faire, parce que l'été, on passe quand même moins de temps derrière ses fourneaux.... Je la fais quand je suis pressée ou qu'il me reste...

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6 juillet 2014

Mousse aérienne aux fraises de Nicole

Aussitot vue sur le joli blog de NICOLE PASSIONS et aussitôt faite hier et refaite ce midi pour finir mes fraises...... voici une mousse qui se prépare en quelques minutes, toute légère, qui préserve bien le gout des fraises et que vous allez adorer !!...

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22 juin 2014

Fraisier simplifié au Mascarpone

Voici une recette que j'ai mise au point à la demande de mon fils (il y a bien longtemps). Il adore les fraisiers mais trouvait celui à la crème au beurre trop écoeurant pour lui quand il était petit. Celui ci donne une crème parfaite, une tenue impeccable...

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Tags: amande

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18 juin 2014

Saumon Tandoori & Raïta de concombre

Hello, j'ai un abominable retard en ce moment pour poster des recettes.... Je vais essayer de me rattraper avant de partir en vacances ! Voici donc déjà une recette sympa, rapide et bien bonne de Gordon Ramsay que j'ai fait plusieurs fois avec du saumon,...

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