asie - Oranges et Epices

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asie

23 septembre 2010

Les Nems (de Pat91620)

Les Nems (de Pat91620)

Ses nems sont délicieux et simples à faire ! A faire pendant un après midi pluvieux parce que c'est assez long à cuisiner (compter environ 2h de boulot) mais vous pouvez les congeler sans problème, car vous en aurez une belle quantité avec ces proportions...

Posté par dame ipanama à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, ASIE

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22 septembre 2010

Travers de porc caramélisés

Recette testée un soir..... On s'est régalés: absolument délicieux ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1,2 kg de travers de porc bien dégraissés- 3 gousses d'ail en lamelles,- 3 échalottes émincées- 3 c. à soupe de miel liquide d'accacia- 2 c. à soupe...

Posté par dame ipanama à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ASIE

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21 septembre 2010

Poulet au gingembre (Vietnam/Cambodge)

Une excellente recette de cuisine cambodgienne/vietnamienne bourgeoise testée chez la mère de ma belle soeur à l'occasion du nouvel an asiatique, jen ai donc profité pour lui voler ses secrets de cuisine et prendre des notes, en même temps Ingrédients...

Posté par dame ipanama à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ASIE

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20 septembre 2010

Emincés de Poulet au Sésame

Emincés de Poulet au Sésame

Recette asiatique simple et bonne .... Pour 4 personnes 3 filets de poulet (ou dinde) émincés en batonnets 2 gousses d'ail 1 c. à café de gingembre en poudre le jus d'1/4 de citron jaune 1 c. à soupe rase de miel 4 c. à soupe de sauce soja (soit 1/2 verre)...

Posté par dame ipanama à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ASIE

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19 septembre 2010

Dessert Vietnamien au tapioca et bananes

Dessert préparé par la maman (Cambodgienne) de ma belle soeur. Moi qui n'aimait pas le tapioca petite, je dois avouer que j'ai adoré ce dessert (ainsi que tout les convives d'ailleurs). POUR 4 à 5 VERRINES : Mélanger dans une casserole 1 boite de lait...

Posté par dame ipanama à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, ASIE

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18 septembre 2010

Salade de carottes à la Thaïlandaise

Une petite salade très simple, d'un gout très doux et "light" en plus... Pour 4 belles carottes rapées ... Dans un bol, mélanger les ingrédients suivants :- 3 c.à soupe de jus d'orange- 2 c.à soupe de jus de citron- 1 c.à café de miel liquide- 1/2 c....

Posté par dame ipanama à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ASIE

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