Oranges et Epices

22 septembre 2010

Le Nougat glacé de Nathalie

Merci NathG1 pour ta recette de nougat que je fais régulièrement en période de fêtes, depuis des années !! Il a toujours un succès fou.... C'est un dessert de fête par excellence, qui en plus d'être succulent, ne nécessite pas de machine à glace. Ingrédients...

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Tags: blanc d'oeuf

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22 septembre 2010

Tarte Paradis

Une autre tarte originale..... . Répartir 125 gr de noix de coco rapée sur un fond de pate brisée ou sablée. . Recouvrir de 8 tranches d'ananas. . Fouetter 3 oeufs avec 150 gr de crème fraîche et 50 à 80 gr de sucre en poudre de canne.+ 1 chouia de rhum...

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Tags: coco

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22 septembre 2010

Tarte croustillante aux Pommes et Amandes

Etaler une pate sablée (faite maison c'est meilleur) dans un moule à tarte de 25/27 cm de diamètre environ. (tiens je suis en train de me dire que ça ressemblerait un peu au Placek hongrois avec son "gravier"). Mettre 6 pommes en grosses lamelles bien...

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Tags: amande, pom poire

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22 septembre 2010

Tarte Abricotée d'Isabelle

Dégustée chez une amie. Comme je l'ai trouvée délicieuse, j'ai copié sa recette et en + elle est assez "light" et très simple. Sur un fond de pate brisée ou sablée (maison) mettre des abricots égouttés (une grosse boite). Dans un saladier, fouetter 2...

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22 septembre 2010

Tarte à la Compote de pommes

Une petite recette sympa et originale. Je l'ai faite déjà 2 fois. Etaler un fond de pate sablée dans un moule à tarte. Verser dessus de la compote de pommes maison bien épaisse (sans trop de jus dedans), vanillée et vraiment froide (pour les quantités...

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22 septembre 2010

Petits Délicieux aux Amandes

Voici une recette qui a fait le tour de toutes les collègues ici, au bureau........ (Merci Mme B.) Pour 14 à 15 petits fours en caissettes en papier plissé format moyen (vous pouvez mettre vos caissettes dans des moules à muffins rigides ou moulmous,...

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Tags: amande

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22 septembre 2010

Nonettes-Muffins à la marmelade d'orange

Bien moelleuses ! Ce ne sont pas les vraies nonnettes de Dijon, elles seraient mais entre le muffin et la nonnette, mais c'est bien bon :) J'ai mis ça au point car il me restait de la pate à savarin, alors en tatonnant, en rajoutant farine et autres ingrédients...

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22 septembre 2010

Noisetine à la mousse au chocolat et poires

J'ai trouvé cette recette sur le site Nestlé, chocolat "Nestlé dessert au lait" que j'ai testée et qui est qui est vraiment délicieuse et raffinée. C'est assez simple en à faire en plus. Ca se compose d'une base macaronnée, d'une couche de mousse et de...

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Tags: chocolat, blanc d'oeuf

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22 septembre 2010

Muffins Chocolat - Noix - Amandes - Pépites

Bons et assez light car il n'y a presque pas de matière grasse... Ingrédients :115 g de farine2 cuillères à café de levure chimique30 g de poudre d'amandes ou amandes effilées concassées30 gr de noix grossièrement concassées1 pincée de sel1 oeuf125 g...

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Tags: amande, chocolat

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22 septembre 2010

Mousse Glacée au chocolat (et ses variantes)

(Super recette de 31liline, tirée de son grand livre sur le chocolat). Je vous donne sa recette que j'ai testée et retestée. Grand succès d'été 🌞 Un délice onctueux et sans sorbetière : et en plus trés facile !!!! ingrédients : 150 gr de chocolat 🍫 20...

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Tags: chocolat, blanc d'oeuf