Oranges et Epices

5 février 2012

La Morbiflette

Voici un plat bien réconfortant à base de fromage de Morbier, pour affronter le froid qui sévit en ce moment. En plus c'est vraiment délicieux et goutu ! Ce fromage est à la fois doux et corsé lorsqu'il est fondu (c'était un reste de Morbier fermier au...

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1 février 2012

Un peu de musique....

Mes 2 derniers coups de coeur musicaux que je partage avec vous, pour commencer la journée sympathiquement. Tout d'abord Kings of Convenience , un duo Norvégien qui me fait penser à Simon & Garfunkel. Difficile de faire un choix car j'adore tous leurs...

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30 janvier 2012

Migaine à l'ananas

Par ce temps froid, un peu de dans les estomacs Voici un délicieux petit dessert antillais tout moelleux que je fais depuis longtemps, vite fait et surtout vite mangé ! Mon mari qui adore ça me demande régulièrement de lui en faire... Si votre ananas...

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27 janvier 2012

Galettes de Maïs

Les enfants les aiment bien en général... les grands aussi d'ailleurs :) Ces galettes sont rapides à faire et elles changent un peu des pates ou du riz, pour accompagner une viande en sauce par exemple. A la maison, j'en cuisine souvent... (Parfois je...

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23 janvier 2012

Têtes de Lion croustillantes...

Pour fêter le nouvel an chinois qui commencera le 23 janvier avec l'année du DRAGON Ginia, de La Taverne de Ginia nous invite à participer à un concours sur la cuisine d'Asie , qui se déroulera du 10 janvier 2012 jusqu'au 15 février 2012 . Il y aura un...

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20 janvier 2012

Lohikeitto (soupe Finlandaise)

J'ai fait l'autre jour des "pavés de saumon sauce nordique" (recette à venir) et il me restait 1 pauvre petit pavé de saumon tout seul à utiliser. J'avais cette recette de Lohikeitto dans mes petits papiers qui m'intriguait depuis un moment, c'était l'occasion...

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16 janvier 2012

j'ai été sélectionnée par le site "Pure Saveurs"

j'ai reçu aujourd'hui un gentil message pour me dire que ma recette de Brownies Nutella-whisky avait été, avec quelques autres, sélectionnée par le site PURE SAVEURS (clic), sur le thème du whisky....(ça me permet en même temps de découvrir ce site que...

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11 janvier 2012

Poisson à la crème de chorizo

Un petit régal haut en saveur chipé sur le blog de ' En toute gourmandise ". Le mélange chorizo, poivrons longs, crème et poisson est tout à fait délicieux ! En plus c'est rapide à faire, original et ça présente bien... Pour 4 personnes : 4 filets de...

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Tags: poisson

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6 janvier 2012

Cake des Reines et des rois sans beurre

Délice Culinaire , c'est le blog cuisine de Doudoute, une jeune étudiante dont j'ai suivi les premières recettes et pour fêter ses 1 an de blog, elle propose de réaliser une de ses recettes du 3 au 8 janvier 2012, juste comme ça pour le plaisir. Comme...

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2 janvier 2012

Petit bouillon de santé

J'ai suivi l'exemple de Ciorane de La cuisine de 4'sous et nous avons mangé léger après les fêtes. Ce petit bouillon tout simple a contribué à nous remettre un peu des chocolats, foie gras, saumon, buche et autres plats bien riches... (je sature un peu...

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Tags: carottes