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23 septembre 2010

Colombo de Poulet Antillais

Colombo de Poulet Antillais
AJOUT COOKEO : je compte 25 mn de cuisson au Cookeo pour le poulet et 35 mn pour les morceaux de porc Cette recette vient d'un bouquin que j'ai acheté en Guadeloupe il y a 30 ans, en visite dans ma belle famille qui habitait là bas (à Basse Terre). C'est...
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22 septembre 2010

Tartiflette de Noirmoutier au saumon fumé

Tartiflette de Noirmoutier au saumon fumé
Si vous avez du saumon fumé à finir, faites ce plat, vous ne le regretterez pas. Il est succulent si on aime l'association saumon-patates. D'ailleurs mon mari qui n'aime pas beaucoup le saumon fumé cuit, en reprend à chaque fois que je le fais.. C'est...
21 septembre 2010

Poulet aux Patates

Poulet aux Patates
(Une petite recette de ma copine Isabelle archi-testée et retestée) Voilà une idée recette simple, succulente, où poulet et légumes cuisent gentiment au four en répandant un délicieux parfum dans la cuisine. Que demander de plus...... Pour 4 personnes...
18 septembre 2010

Les petits rapée de pommes de terre, selon Joël Robuchon

Recette que je trouve sympa et facile à faire pour 3 personnes : 250 gr de pommes de terre rapées pas trop finement et essuyées dans un torchon50 gr de farine1 jaune d'oeufPersil / ciboulettePoivre, sel au gout1 pincée de muscade1 gousse d'ail hachée1...
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