C'est une recette de la charmante amie Chinoise de mon fils que je vous donne ( merci Yue ) Vous allez voir c'est très simple à faire et les ribs, lentement confits dans la sauce, sont délicieux ! J'ai déjà fait ce plat plusieurs fois à mes invités, à...

Ce caramel est délicieux et vous pouvez l'utiliser tout ce qui vous passe par la tête...... avec des crêpes, pancakes, poires ou pommes cuites, caraméliser le fond d'un gateau, agrémenter de la glace, en nappage sur le dessus d'un gateau aux pommes, etc.........