Recette archi connue dont voici ma version préférée...... Pour 4 à 6 personnes 1 oignon émincé 2 ou 3 belles et grosses courgettes (jeunes et de saison, sinon la peau devient amère) 1 litre eau + 1 cube de bouillon de volaille (ou 1 Kub Or) 1 ou 2 branchettes...