p de terre - Oranges et Epices

750 grammes

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p de terre

6 octobre 2010

Tajine tunisien

Tajine tunisien

C'est une recette qui a beaucoup de gout. Ce serait un peu la version Tunisienne de la Tortilla... On pourrait aussi remplacer la viande par une boite de thon moyenne, c'est très bon aussi 😊 ingrédients pour un moule moyen - 300 gr de viande de boeuf...

Posté par dame ipanama à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: p de terre

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23 septembre 2010

Bacalhau a Bras (Morue braisée)

Bacalhau a Bras (Morue braisée)

U ne des spécialités Portugaises les plus appréciées. Ca tient au corps, mais c'est bien bon !! pour 4/6 personnes suivant l'appétit : 600/700g de pommes de terre coupées en frites bien fines 1 paquet de 400 gr de filets de morue 2 oignons en rondelles...

Posté par dame ipanama à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: p de terre, morue

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23 septembre 2010

Colombo de Poulet Antillais

Colombo de Poulet Antillais

Cette recette vient d'un bouquin que j'ai acheté en Guadeloupe il y a très longtemps, en visite dans ma belle famille qui habitait là bas (à Basse Terre). C'est celle que je fais toujours quand je veux un bon colombo. Je le fais au poulet le plus souvent,...

Posté par dame ipanama à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: p de terre

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22 septembre 2010

Tartiflette de Noirmoutier au saumon fumé

Tartiflette de Noirmoutier au saumon fumé

Si vous avez du saumon fumé à finir, faites ce plat, vous ne le regretterez pas. Il est succulent si on aime l'association saumon-patates. D'ailleurs mon mari qui n'aime pas beaucoup le saumon fumé cuit, en reprend à chaque fois que je le fais.. C'est...

Posté par dame ipanama à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: p de terre, poisson

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21 septembre 2010

Poulet aux Patates

Poulet aux Patates

(Une petite recette de ma copine Isabelle archi-testée et retestée) Voilà une idée recette simple, succulente, où poulet et légumes cuisent gentiment au four en répandant un délicieux parfum dans la cuisine. Que demander de plus...... Pour 4 personnes...

Posté par dame ipanama à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: p de terre

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18 septembre 2010

Les petits rapée de pommes de terre, selon Joël Robuchon

Recette que je trouve sympa et facile à faire pour 3 personnes : 250 gr de pommes de terre rapées pas trop finement et essuyées dans un torchon50 gr de farine1 jaune d'oeufPersil / ciboulettePoivre, sel au gout1 pincée de muscade1 gousse d'ail hachée1...

Posté par dame ipanama à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: p de terre

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