Oranges et Epices

6 février 2012

Sauce pralinée Québécoise à l'érable, délectable avec les crêpes !

Voici une recette de sauce Québécoise, accompagnant parfaitement les crèpes ou les pancakes. Elle est vraiment délicieuse !!. Cette sauce est un "dupe" car elle ne contient pas de pralin, mais c'est le sirop d'érable qui lui donne un petit gout de praliné...

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Tags: érable

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5 février 2012

La Morbiflette

Voici un plat bien réconfortant à base de fromage de Morbier, pour affronter le froid qui sévit en ce moment. En plus c'est vraiment délicieux et goutu ! Ce fromage est à la fois doux et corsé lorsqu'il est fondu (c'était un reste de Morbier fermier au...

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1 février 2012

Un peu de musique....

Mes 2 derniers coups de coeur musicaux que je partage avec vous, pour commencer la journée sympathiquement. Tout d'abord Kings of Convenience , un duo Norvégien qui me fait penser à Simon & Garfunkel. Difficile de faire un choix car j'adore tous leurs...

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30 janvier 2012

Migaine à l'ananas

Par ce temps froid, un peu de dans les estomacs Voici un délicieux petit dessert antillais tout moelleux que je fais depuis longtemps, vite fait et surtout vite mangé ! Mon mari qui adore ça me demande régulièrement de lui en faire... Si votre ananas...

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27 janvier 2012

Galettes de Maïs

Les enfants les aiment bien en général... les grands aussi d'ailleurs ! Ces galettes sont rapides à faire et elles changent un peu des pates ou du riz, pour accompagner une viande en sauce par exemple. A la maison, j'en cuisine souvent... Sinon, parfois...

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23 janvier 2012

Têtes de Lion croustillantes...

Pour fêter le nouvel an chinois qui commencera le 23 janvier avec l'année du DRAGON Ginia, de La Taverne de Ginia nous invite à participer à un concours sur la cuisine d'Asie , qui se déroulera du 10 janvier 2012 jusqu'au 15 février 2012 . Il y aura un...

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20 janvier 2012

Lohikeitto (soupe Finlandaise)

Après avoir cuisiné du saumon, il me restait 1 seul pavé à utiliser. J'avais cette recette de Lohikeitto, dans mes papiers, qui m'intriguait depuis longtemps, c'était donc l'occasion de tester cette soupe Finlandaise légère et pourtant bien copieuse,...

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16 janvier 2012

j'ai été sélectionnée par le site "Pure Saveurs"

j'ai reçu aujourd'hui un gentil message pour me dire que ma recette de Brownies Nutella-whisky avait été, avec quelques autres, sélectionnée par le site PURE SAVEURS (clic), sur le thème du whisky....(ça me permet en même temps de découvrir ce site que...

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11 janvier 2012

Poisson à la crème de chorizo

Un petit régal haut en saveur chipé sur le blog de ' En toute gourmandise ". Le mélange chorizo, poivrons longs, crème et poisson est tout à fait délicieux ! En plus c'est rapide à faire, original et ça présente bien... Pour 4 personnes : 4 filets de...

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Tags: poisson

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6 janvier 2012

Cake des Reines et des rois sans beurre

C ook is fun , c'est le blog cuisine de Doudoute, une jeune femme qui fêtait ses 1 an de blog, elle proposait à l'époque de réaliser une de ses recettes du 3 au 8 janvier 2012, juste comme ça pour le plaisir. J'avais choisi pour l'épiphanie son " Cake...

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