Oranges et Epices

4 mars 2013

poulet au citron (pour finir un reste de poulet roti)

Une idée comme une autre (clic) pour finir du poulet..... L'ingrédient qui lui redonnera toute sa fraicheur (perso je n'aime pas trop le gout du poulet roti réchauffé) c'est le citron ! Donc pour vos petits restes (c'est vrai qu'à 2 on a parfois du mal...

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Tags: restes

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23 janvier 2013

Poulet fraicheur épicé et son écrasée de pommes de terre au wasabi

Une totale improvisation pour renouveler le poulet-purée de notre dimanche en amoureux et participer par la même occasion au 2ème et très sympathique concours de blog cuisine, organisé par PRICEMINISTER , associé de Juliette de Juices & Cakes , pour le...

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Tags: ASIE

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29 août 2012

Coronation Chicken

Voici une recette typiquement British, créée et servie aux invités pour le couronnement en 1953 de la Reine Elisabeth II, par Constance Spry et Rosemary Hume, chefs de l'Ecole de cuisine de Londres, (d'où le nom in french : "poulet du couronnement")....

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9 août 2012

Tajine au poulet, citron confit et olives

Un incontournable délice du Maroc ! Ce plat se réchauffant très bien, n'hésitez pas à le faire en double. J'espère que les puristes ne m'en voudront pas, car j'ai cuisiné à ma façon, mais pour compenser j'avais fait 1 semaine auparavant mes propres citrons...

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Tags: Afrique Orient

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24 juin 2012

Poulet Espagnol au chorizo et pommes de terre

Aujourd'hui je vous invite en Espagne par l'intermédiaire de Nigella Lawson qui a encore frappé juste avec ce plat. Alors là, ......... je peux vous dire que c'était bien bon ! Bien que rapide à faire et d'une simplicité déconcertante, c'est une recette...

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14 juin 2012

Keema Coréen

Ayant une barquette de sauté de dinde du congélateur à utiliser j'ai voulu tester ce plat sorti du livre "Kitchen" de Nigella Lawson (que je feuillette un peu tous les matins en prenant ma tasse de thé et en mettant des post-it partout, vu que pratiquement...

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Tags: ASIE

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18 mai 2012

Kaï Ping - Salade Thaï au poulet grillé

Vous voulez voyager rien qu'en fermant les yeux ? Alors voici une succulente et excellentissime recette découverte chez LE COIN DE JOELLE , et gentiment partagée sur son blog, suite à un cours de cuisine Thaïlandaise auquel elle a assistée (donnée par...

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Tags: ASIE

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9 mars 2012

Poulet de Madame Gaston Gérard

Voici une recette de "terroir" qui est typique de la Bourgogne (magnifique région que j'ai sillonnée en long et en large il y a 2 étés, car nous avions loué une petite maison à Noyers sur Serein, cité médiévale qui vaut vraiment le détour, car elle est...

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26 février 2012

Canard aux olives confites à la Mijoteuse

Nous l'attendions avec impatience.... c'est reparti pour la Ronde des Blogs 2012, organisée par Melle Banane et Sorcilili + une équipe agrandie pour cette année. C'est Anaïs qui venait prendre une recette sur mon blog.... Et moi j'allais piocher sur le...

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23 janvier 2012

Têtes de Lion croustillantes...

Pour fêter le nouvel an chinois qui commencera le 23 janvier avec l'année du DRAGON Ginia, de La Taverne de Ginia nous invite à participer à un concours sur la cuisine d'Asie , qui se déroulera du 10 janvier 2012 jusqu'au 15 février 2012 . Il y aura un...

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