Oranges et Epices

750 grammes

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20 septembre 2011

Gratin Dauphinois fondant

Gratin Dauphinois fondant

Mes principes et trucs pour un gratin dauphinois fondant 💓 💓 (proportions pour 4 à 5 personnes environ) - j'utilise uniquement des pommes de terres farineuses (comme les Bintjes) : compter 6 grosses pommes de terre que vous couperez en fines tranches...

Posté par dame ipanama à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: p de terre

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16 janvier 2011

Pommes noisettes maison

Pommes noisettes maison

Elles sont t'y pas mignonnes ces petites pommes noisettes ?? en plus c'est archi simple à faire... J'ai découvert la recette par hasard sur le site Notrefamille.com (clic) alors que je cherchais la recette des pommes dauphines. Pour un petit saladier...

Posté par dame ipanama à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: p de terre

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9 décembre 2010

Mon gratin de coquillettes

Mon gratin de coquillettes

Des gratins de coquillettes (ou de macaroni, ou ce qui vous plait comme pâtes) il en existe moultes recettes, voici la mienne.... Un petit gratin tout simple et réconfortant, crémeux, onctueux et bien doré lentement de partout, car je n'aime pas les gratins...

Posté par dame ipanama à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 novembre 2010

Roasted potatoes (recette anglaise de pommes de terre roties)

Roasted potatoes (recette anglaise de pommes de terre roties)

Les meilleures pommes de terre sautées que j'ai jamais goutées !! Croustillantes à l'extérieur et bien fondante à l'intérieur, mmm un bonheur ! J'ai vu la recette sur le blog de " Chocolate & Zucchini " et c'est Pascale Weeks du blog bien connu "C'est...

Posté par dame ipanama à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: p de terre

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1 novembre 2010

Muffins Parmentières

Muffins Parmentières

Voici une recette Tupperware que j'ai trouvé sur le blog de ROSY (clic) "Les Mets de Rosy". J'ai d'ailleurs repéré sur son blog quelques recettes de pâtes qui m'ont fait de l'oeil et que je ne vais pas tarder à tester...(au tarama, original ^^). Ces petits...

Posté par dame ipanama à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: p de terre

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18 septembre 2010

Les petits rapée de pommes de terre, selon Joël Robuchon

Recette que je trouve sympa et facile à faire pour 3 personnes : 250 gr de pommes de terre rapées pas trop finement et essuyées dans un torchon50 gr de farine1 jaune d'oeufPersil / ciboulettePoivre, sel au gout1 pincée de muscade1 gousse d'ail hachée1...

Posté par dame ipanama à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: p de terre

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