Petits Feuilletés aux Poires

Comment vous décrire la sensation voluptueuse de la poire tiède en bouche mélangée au croustillant de la pate ?

Parfois les choses les plus simples sont les meilleures, comme ce petit dessert fait en quelques minutes, avec juste quelques ingrédients, et tellement bon qu'il vous fera regretter de n'avoir acheté qu'une seule pate feuilletée alors que vous voudriez en manger sans fin.... (idée chipée chez Mary qui a fait ses feuilletés avec des pommes). 

Pour 4 feuilletés aux poires, il vous faut :

• 1 pâte feuilletée étalée pur beurre (Picard est top au gout car elle ne contient que farine, beurre, eau, sel)
• 2 belles poires bien mures (j'ai utilisé des passe-crassane, bien dodues) 
• un peu de sucre roux mélangé à 1 sachet de sucre vanillé (ou à 1 petite c. à café de cannelle)
• 1 peu de lait pour dorer
• Du sucre glace pour la déco  

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Préchauffer le four à 180° (th 6)

Epluchez les poires, coupez les en 2 et otez le coeur avec un petit couteau.

Couper la pâte en 4 parts égales.

Déposer sur chacune 1/2 poire creusée au coeur pour oter les pépins et disperser du sucre dessus et dessous éventuellement.

Englober les poires avec la pate en soudant au dessus avec un peu de lait (qui aidera aussi la pate à dorer).

    
 
Mettre vos 4 feuilletés sur la tole du four avec du papier sulfurisé en dessous (celui donné avec la pate fait bien l'affaire).

Cuire de 30 à 40 mn en surveillant (jusqu'à ce que la pate vous paraisse dorée et cuite, en fait ça dépend des fours et le mien est assez lent).

Saupoudrer d'un peu de sucre glace et servir tiède ou froid.

NOTA : On a préféré nature, mais pourquoi pas un filet de sauce chocolat ou de confiture de lait tiédie, pour accompagner ?

Comments

[angélique]

il en reste? car j'en veux bien moi :)

[pierre]

pour moi ce sera nature (il me semble qu'avec les pomes on appelle ça un douillon !! )pierre

[jacre]

tu as raison les choses les plus simples sont les meilleures...

[Silvia]

J'ai prévu des pommes au four pour ce soir ... Je sens que je vais changer d'avis !!!

Biz.

[Joséphine]

Miam ! J’en prendrais bien un petit peu !

[LadyMilonguera]

Ils sont bien chouettes ces petits feuilletés...

[NICOLE PASSIONS]

moi aussi j'aime beaucoup ta bannière pleine de fraicheur.....Et ces poires dans la pate enfouies hummmmmm! Bisousssssssssssssss

[Loulou]

huuuuummm un joli dessert !!!

bises



ps : j'adore ta bannière !

[doudoute]

ils ont l'air délicieux !