Pate à tarte minute sablée/brisée sucrée (recette Tupperware)

Voici la version sucrée de la pate brisée Tupperware : rapide et légèrement sablée elle est top...

Je préfère faire la version pate "sucrée" avec du beurre, mais vous faites comme vous voulez (avec de l'huile ça dépanne bien, mais le gout de la pate est peu moins fin je trouve... Par contre, dans une tarte salée, je préfère l'huile.).

Pour un moule à tarte de 28/29 cm

• 250 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique (très très rase) 
• 100 gr de beurre fondu(*) avec 100 gr d'eau (ou 8 cl d'huile + 110 gr d'eau chaude)
• 1/2 c. à café de sel
• 2 c. à soupe de sucre en poudre

🥧

Faire fondre le beurre avec l'eau au micro-ondes 1 mn ou plus.

Dans un saladier, mettez la farine, la levure, le sel et le sucre et versez le beurre à l'eau bien chaude.

Toutouillez avec une fourchette ou avec les mains quelques secondes, la pate s'amalgame et se met en boule (au besoin rajouter un voile de farine), c'est prêt ! !

NOTA  : la pate va être encore un peu tiède, donc si vous souhaitez un peu mieux l'étaler, vous pouvez la laisser reposer 15/30 mn au frigo.

Astuce : vous pouvez rajouter suivant vos gouts quelques pincées de cannelle ou cardamome ou encore un peu de poudre d'amandes, de Spéculoos, etc...