Tarte au Thon

Qui a fait notre repas le midi avec une laitue croquante.... 

Ma recette : j'ai pris une pate feuilletée que j'ai étalée dans un moule à tarte, beurré.

Par dessus j'ai parsemé grossièrement 1 boite de thon à l'huile (bien égouttée) de taille moyenne, quelques olives vertes (sans noyau) coupées en deux et 2 tomates allongées coupées en tranches.

Dans un bol j'ai mélangé la moitié d'un pot "boursin cuisine Echalottes-ciboulette", 1 c. à café de concentré de tomates, 5 belles c. à soupe de crème fraiche épaisse à 15% (si vous prenez de la liquide comptez 8 cuillères ou +, je pense), 1 pincée de thym frais émietté, 1 c.à café d'origan séché, poivre, un peu de sel et 1 c. à café bombée de moutarde.

J'ai étalé le mélange du bol sur ma pate (grosso modo) et ajouté 1 petite poignée de gruyère rapé par dessus tout ça.

J'ai mis à cuire à four 180C pendant 40 mn.