Crème glacée façon "Tarte au Citron"

Mélanger 300 à 400 gr de Lemon Curd (recette sur le blog) avec 20 cl de crême fraîche liquide (j'ai pris la crème "Fleurette" Yoplait).

Brisez et ajouter quelques petits morceaux de galettes bretonnes dedans et mettre dans un récipient plastique avec un couvercle au congélateur.

Remuer 3 ou 4 fois à la fourchette, en ramenant la glace prise sur les bords au centre.

Et bien je peux vous dire que c'est frais et succulent (enfin d'après mon gout au moins !).


Suggestion que je n'ai pas encore testée :  rajouter des morceaux de meringues dedans

Nota : on peut servir le mélange crème fraiche (ou fromage blanc lisse) + lemoncurd en crème dessert toute simple avec des langues de chat, c'est excellent aussi !