Cookies Américains

Je n'avais jamais pris le temps de faire des photos de ces cookies américains que je fait depuis... pffffiou.... au moins 20 ans.....

(Je n'ai d'ailleurs pas vraiment eu le temps de prendre beaucoup de photos, car ils ont été dévorés dans la foulée à peine sortis du four...).

Ce sont les préférés de mon fils. Parfois je rajoute dedans des noix hachées grossièrement ou 2 barres de Snickers en petits carrés.

Aujourd'hui j'ai voulu tester avec les Toffee de Milka car, suite à un tirage au sort organisé chez Clémence (du blog "Les tentations culinaires de Clémence"), j'ai gagné 2 gros paquets de ces Toffee. Merci Clémence !!! j'étais super contente et à peine reçus samedi, j'en ai donc mis des morceaux dans mes cookies. C'est très bon et apporte un petit + gourmand et fondant très sympa.

Pour 30 à 50 cookies (suivant le diamètre choisi)

• 200 gr de beurre (moitié doux, moitié beurre salé)
• 1/2 c. à café rase de café soluble
• 1 c. à café de vanille liquide
• 450 gr farine
• 150 gr de sucre roux en poudre
• 150 gr de sucre blanc en poudre
• 1 sachet de levure chimique
• 2 oeufs, un peu battus à la fourchette pour les mélanger
• 150 à 200 gr de pépites de chocolat noir
• facultatif : 1 petite poignée de noisettes concassées OU de noix OU toffee ou Snickers ou Mars en petits morceaux
  

 

o Faire fondre le beurre, ajoutez y le café soluble, la vanille et laisser refroidir en remuant pour fondre le café.

o Dans un grand saladier, mélanger la farine, les 2 sucres, la levure, les oeufs, le beurre fondu et les pépites de chocolat (+ noix ou Toffee ou Snickers si vous en mettez), avec une fourchette ou les mains, jusqu'à obtenir une pate bien ferme.

o Faites des boules de la taille d'une prune, aplatissez les légèrement avant de les déposer sur une toile silicone ou du papier sulfurisé.

o Mettez à cuire 10 à 12 mn à four 180°C (à vous de voir suivant votre four). Ils doivent à peine blondir, sont vraiment très mous quand on les retire, mais durciront en refroidissant au bout de quelques minutes.

A déguster encore tièdes et moelleux avec un verre de lait froid.

NOTA : Vous les garderez quelques jours dans une boite en fer et les tiédirez quelques secondes au micro-ondes pour qu'ils retrouvent leur souplesse.

Comments

[jessica]

j gouterais bien avec les snickers dans les cookies!!!!

[Clemence]

Merci pour le clin d'oeil... Ils ont l'air top en effet !

[Moi]

😇🍷🎄

[dame ipanama]

Daniel, tu dis ça parce que tu n'as jamais gouté mes cookies, sinon tu ne chipoterais pas pour quelques malheureuses calories, lol.

Tu prends ton vélo et hop c'est éliminé en moins de 2 ;) Si t'es sage je t'en apporterai la prochaine fois.

Bisous à tout le monde !!

[Loulou]

hop je t'en prends un !!

bisous

[Daniel JOLIVET]

Et au niveau des calories?



Au moins 80 kcal par cookie.



Ce blog est un attentat nutritionnel!

[LadyMilonguera]

Ils me font terriblement envie tes cookies !!!Ils ont l'air parfaits !

[mon joli jardin]

Je ne mange pas souvent des cookies, mais des Toffées oui . C'est mon péché mignon

Bonne semaine avant les fétes

.

[afaurore]

hummm avec des snickers