Oranges et Epices

750 grammes

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27 février 2014

2 sauces pour raviolis asiatiques ou crudités

2 sauces pour raviolis asiatiques ou crudités

Ces raviolis, appelés aussi jiaozi, wonton, shaomai, dim sum , etc., se déclinent à l’infini selon les régions et les sauces qui les accompagnent. À chaque fois, pensez à goûter pour trouver l’équilibre sucré/salé qui vous plaît le mieux, et ajoutez vinaigre...

Posté par dame ipanama à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 février 2014

Saucisses à la sauce Gravy Anglaise : cidre, moutarde et miel

Saucisses à la sauce Gravy Anglaise : cidre, moutarde et miel

Une photo appétissante vue sur le blog de Ginia , qui avait chipé la recette chez les charming Anglaises Liz and Becky et hop, je n'ai pas pu résister à faire ce plat, à ma manière (plusieurs fois d'ailleurs, si vous regardez les photos). Cette sauce...

Posté par dame ipanama à 00:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 février 2014

Jambon à la Chablisienne

Jambon à la Chablisienne

Une recette Bourguignonne bien connue, simple, gouteuse et rapide comme j'aime. Le genre de petit plat sans prétention qu'on a envie de refaire souvent. Pratique aussi pour finir quelques tranches de jambon ! Certains ne mettent pas de champignons, mais...

Posté par dame ipanama à 00:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon

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16 février 2014

Brandade parmentière de morue rapide à ma façon

Brandade parmentière de morue rapide à ma façon

Ceci n'est pas une recette pour les puristes..... Ceci n'est pas une recette pour les puristes..... Ceci n'est pas.... Ouf, j'ai évité le lynchage par les gens du Sud, mais nous, c'est comme ça qu'on l'aime la brandade, avec plein d'ail dedans, de la...

Posté par dame ipanama à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: morue

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