Pizza Pinsa au Thon, oignon rouge et poivron

Une pizza prestement réalisée, avec une bonne pâte Pinsa Romana, précuite et prête à garnir ! A la maison on aime beaucoup cette pâte légère et moelleuse.

Pour 1 pizza :

• 1 grande pâte Pinsa Romana ovale (230 gr environ - je la trouve à Grand Frais)
• 1 briquette 20 cl de bonne sauce tomate basilic ou nature à votre choix
• 1 bel oignon rouge coupé en fines tranches
• 1 petit poivron rouge coupé en minis cubes
• 1 sachet de mozarella en petits cubes
• 1/2 boite de thon Albacore au naturel, égoutté
• une poignée d'olives noires
• huile d'olive
• A votre gout : ail en poudre - Origan
• Sel et poivre à votre gout

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Commencez par faire dorer et compoter les rondelles d'oignons rouges et le poivron, dans une poêle, avec un peu d'huile d'olive, pendant environ 10 mn. Salez et poivrez légèrement. 

Etaler sur la pâte Pinsa le coulis de sauce tomate, un peu d'ail poudre, quelques pincées d'origan, le thon égoutté et émietté, les rondelles d'oignon rouge/poivron et terminer par des petits cubes de mozzarella et les olives noires.

Dispersez un filet d'huile d'olive par dessus tous les ingrédients, poivrez ou pimentez un peu à votre gout.

Mettre à four chaud 240°C, chaleur tournante, pendant environ 6-7 mn.

Comments

[anne]

merci pour le renseignement , bonne cuisine !

[anne]

excusez moi je viens de voir que vous aviez trouvé cette pâte chez Grand frais , i n'y en a pas pas près de chez moi , les autres GS plus connues n'en ont pas

[IPANAMA13]

hello Anne, j'en ai vu chez Auchan (à coté des pâtes feuilletées et autres pâtes) et apparemment il y en a chez Carrefour aussi. Par contre je ne connais pas la qualité de la pate dans ces supermarchés. Comme la Pinsa plait beaucoup, vous devriez en trouver de plus en plus facilement je pense...

[anne]

et cette pâte à Pizza Pinsa on la trouve où ?

[anne]

oh ! une pâte tte faite du commerce ! alors que c'est si simple et plus sain de la faire soimême

;
sinon la garniture me plait bien

[IPANAMA13]

Anne, testez n'importe quelle garniture de pizza avec une pâte "Pinsa" et on en reparle ... et les ingrédients qui la composent sont tout à fait corrects :) Belle journée !

[Kevin]

Des pâtes a pizza j'en ai fait des tas et franchement ce genre de pâtes sont tout aussi bonnes si ce 'est meilleures.