Oranges et Epices

7 mai 2011

mini clafoutis thon-tomate

Aussi rapide à faire qu'à manger ! Ils ont été engloutis en un clin d'oeil par mes invités, j'ai eu juste le temps d'en gouter un, lol...... Pour une assiette de mini clafoutis (32 mini empreintes silicone remplies à moitié) 1 boite de thon nature (140...

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4 mai 2011

le potage au camembert

Quand on est comme moi tête en l'air et qu'on achète 1 camembert alors qu'il en reste déjà 2 dans le frigo, il faut faire assez vite pour les écluser. Ce potage est sensass et le camembert apporte de l'onctuosité et son petit gout délicat.... On l'a tellement...

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1 mai 2011

pour ce 1er mai

Un petit brin de muguet.... pour vous porter bonheur toute l'année ! ! !

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30 avril 2011

Les asperges à la mijoteuse

Je continue mes tests de cuisson à la Mijo'cook (que j'ai achetée récemment).... J'ai pris cette astuce de cuisson chez Janny de Marseille (avé l'accent !). Bien sur, on peut cuire les asperges de printemps au cuit vapeur, dans le panier de la cocotte...

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Tags: mijot'cook

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26 avril 2011

la chaine litteraire de la gastronomie

Voici l'idée très originale de Marie du blog "Aux plaisirs culin'airs de Marie" s'échanger 1 livre de cuisine dont on ne se sert pas (en bon état), qu'on a acheté peut être sur un coup de coeur, ou pour quelques jolies photos, dont on s'est promis de...

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26 avril 2011

Pho (un peu faux)

Quand on rentre le soir du travail, qu'on a une subite envie d'une soupe du Vietnam pour le diner et qu'on a pas le temps de faire un vrai bouillon de boeuf avec des morceaux mijotés pendant 3 heures, qu'est ce qu'on fait ? ...... un faux Pho ! (prononcez...

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Tags: ASIE

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24 avril 2011

Tarte poireaux & curry & lait de coco - Ma 1ère ronde des blogs

Je participe à ma 1ère ronde des blogs et je trouve le concept très sympa. Il permet de faire de belles découvertes.... C'est "de Bric et de Croc" au blog très varié qui va devoir piocher une recette chez moi, hé,hé.... (une caresse à la petite Blaïka...

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Tags: coco

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23 avril 2011

Breakfast Martini

C'est le week-end, il fait beau et chaud.... On se fait un petit apéritif avec un délicieux cocktail à base de marmelade d'oranges amère, d'où son nom de "breakfast".. (pourquoi Martini je ne sais pas, vu qu'il n'y en a pas dedans).. C'est assez fort...

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22 avril 2011

Gateau de clémentines (ou oranges)

Voici une petite recette toute simple, de Trish Deseine, en version simplifiée. Un délicieux gateau (et sans matière grasse !) pour finir un pot de marmelade..... 1/2 pot ou un petit peu moins de marmelade de clémentines ou d'orange (voir ma recette rubrique...

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Tags: amande

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19 avril 2011

Courgettes Honolulu

Voici une petite recette simple et pleine de gout, trouvée sur 1 pub en vacances et testée aussitôt ! Pour 4 personnes : - 4 courgettes non pelées coupées en petits dés - 2 c.à soupe d'huile tournesol ou beurre - 2 à 3 tomates en minis dés (sans les pépins)...

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Tags: courgette, coco, ASIE