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Oranges et Epices

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22 décembre 2011

douceurs fondantes à la pistache et au chocolat blanc

douceurs fondantes à la pistache et au chocolat blanc
Je suppose que, comme moi, vous êtes tous fébrilement dans les préparatifs de Noël et des agapes qui vont avec :) Ces petites friandises fondantes, qui ressemblent à des fudges au chocolat blanc sont donc parfaites car elles se font en quelques minutes...
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18 décembre 2011

Gratin d'endives au Maroilles - Ronde n°24

Gratin d'endives au Maroilles - Ronde n°24
Vite, vite c'est l'heure ....... Le mois est court et j'ai à peine fini de lire (presque) toutes les recettes de la Ronde précédente (j'ai fait de belles découvertes) que revoici déjà la Ronde des Blogs n°24, organisée par nos vedettes : MelleBanane,...
18 décembre 2011

boulettes de boeuf aux pruneaux à la bourguignonne - Ronde 24

boulettes de boeuf aux pruneaux à la bourguignonne - Ronde 24
RONDE DES BLOGS N°24...et voici la 2ème recette des " boulettes de boeuf au pruneaux à la bourguignonne " sur laquelle j'ai craqué car je la trouvais très "comfort food"comme disent les anglais. Coup de chance j'avais déjà au congel 3 paquets de délicieuses...
15 décembre 2011

Marzipanstollen

Marzipanstollen
Pour entrer dans l'esprit des fêtes et de Nöel, j'ai fait pour la 1ère fois des Marzipanstollen et en ce moment on s'en régale en petites tranches, mais c'est curieux.... ça diminue vraiment vite :) Il faut dire que c'est extra, la pate est épicée juste...
12 décembre 2011

Pate de Speculoos maison

Pate de Speculoos maison
J'avais un paquet de Speculoos à peine entamé et ne voulant pas le gaspiller, j'ai pensé à en faire de la pate (même si je n'ai jamais gouté l'authentique..). Après avoir regardé un peu tout ce qui se faisait sur le net et trouvé les ingrédients qu'il...
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11 décembre 2011

signez la pétition, pour vous et vos enfants...

signez la pétition, pour vous et vos enfants...
Au train où ça va, les abeilles ont du souci à se faire : frelons asiatiques qui dévorent des ruches entières, larves qui leur donnent des maladies, déplacements des ruches, pesticides dans les champs (dans certains coins, 30% des abeilles ont déjà disparu)...
7 décembre 2011

boeuf Rendang de Sumatra

boeuf Rendang de Sumatra
J'avais envie de cuisiner différemment mon boeuf haché et je suis tombée sur cette très bonne recette Indonésienne (vue dans mon livre sur les recettes à la mijoteuse). Ce plat fait voyager les papilles.... Ingrédients pour 5 à 6 personnes : 1 chou chinois...
4 décembre 2011

velouté carottes-courge

velouté carottes-courge
J'étais en train de parcourir la "Ronde des Blogs" de novembre, quand je tombe sur ce velouté du blog "Les délices de Tunis" et comme j'avais un potimarron et quelques carottes des sables à finir et qu'en plus il pleuvait et faisait froid, ça tombait...
30 novembre 2011

Coq au vin mijoté ?..... OU ........ (recette suivante)

Coq au vin mijoté ?..... OU ........ (recette suivante)
Un bon plat familial d'hiver qui a bien régalé nos invités .... Pour 4, 6 ou 8 personnes : des morceaux de coq (j'ai mis 2 barquettes de coq découpé) 1 oignon (ou des petits oignons grelots si vous en avez) 3 gousses d'ail 1 barquette de lardons fumés...
30 novembre 2011

OU...Cuisses de poulet façon coq au vin ?

OU...Cuisses de poulet façon coq au vin ?
Une bonne recette de saison ! qui vient du site de Graindesel (clic, coté cuisine "célibataire débutant") et je la fais régulièrement car elle est simple et néamoins délicieuse (j'ai remarqué qu'elle revenait souvent dans les pages favorites). J'aimais...
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