Oranges et Epices

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29 novembre 2013

Plum - Cake

En ce moment, avec l'automne bien froid, j'ai des envies de thé brulant accompagné de cake anglais. Alors je partage avec vous celui ci, bourré de raisins secs gonflés au rhum, mmm ! Le 1er n'ayant pas fait long feu, je viens d'en refaire deux autres...

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23 novembre 2013

Rakott krumpli (gratin de pommes de terre Hongrois)

Rakott krumpli (gratin de pommes de terre Hongrois)

Aujourd'hui je vous emmène en Hongrie .... Ce gratin est un grand classique du pays. Là bas, on utilise de grandes saucisses au paprika (des hazi kolbasz ou saucisses de Debrecen) qui ressemblent au chorizo à cuire (si j'ai tout compris, sinon n'hésitez...

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18 novembre 2013

Amaretti moelleux aux biscuits roses de Reims

Amaretti moelleux aux biscuits roses de Reims

Voici de petits biscuits que j'avais repérés depuis un bon moment chez MARY du blog PIQUE ASSIETTE. Ils étaient délicieux (comme toutes les recettes de Mary) et quelle jolie couleur rose ! ! ! En plus c'est une bonne idée de cadeau gourmand pour Noël...

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Tags: amande

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13 novembre 2013

Soupe de pain à l’ail et au parmesan

Soupe de pain à l’ail et au parmesan

Hello, voici une petite soupe qui dépanne bien, un soir où l'on a plus beaucoup de provisions chez soi. Elle est rapide à préparer, avec des ingrédients que l'on a souvent en stock et le gout est extra ! En fait, ici, le pain sert de liant et veloute...

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11 novembre 2013

les Tomates farcies

les Tomates farcies

Voici un plat basique et familial mais qu'on adore toujours à la maison. Cette recette toute simple est celle de ma grand mère (mémé Augustine Gourvenec, de Brest). Quand je voyais sur son évier, du pain dur qui trempait dans un bol de lait, je savais...

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Tags: tomates

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5 novembre 2013

poisson gratiné à la mayonnaise

poisson gratiné à la mayonnaise

Avez vous déjà tenté de gratiner le poisson avec de la simple mayonnaise ? Et bien n'hésitez plus parce que c'est vraiment très bon !! La preuve, les Japonais et les Russes le font aussi. Le gout du poisson est réhaussé et il reste bien moelleux grace...

Posté par dame ipanama à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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