Oranges et Epices

27 janvier 2013

Homard et carpaccio d'avocat, vinaigrette à l'orange

Bonjour, aujourd'hui nous inaugurons 2013 avec cette 34ème RONDE INTER BLOGS organisée par Mmes Sorcilili , MllleBanane et leur fidèle adjointe Cocojano . Je suis donc allée piocher sur l'appétissant blog Alsacien de LA CUISINE DE LILLY et c'est GIGI...

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27 janvier 2013

Baeckeofe Alsacien (suite Ronde Inter Blogs)

Suite de la.... Ronde Inter Blogs ..... Depuis le temps que je voulais tester un Baeckofe, plat traditionnel Alsacien, je ne pouvais pas laisser passer la recette de LILLY du blog "La Cuisine de Lilly" et comme je recevais des invités, j'en ai profité...

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24 janvier 2013

Galette des Rois : La Conversation

La Conversation, apparue au XVIIIème siècle, est une petite tartelette que l'on grignotait en quelques bouchées dans les salons de thé ou salons littéraires. Elle a été remise au gout du jour et nombreux ont pu la découvrir (en version plus grande) lors...

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23 janvier 2013

Poulet fraicheur épicé et son écrasée de pommes de terre au wasabi

Une totale improvisation pour renouveler le poulet-purée de notre dimanche en amoureux et participer par la même occasion au 2ème et très sympathique concours de blog cuisine, organisé par PRICEMINISTER , associé de Juliette de Juices & Cakes , pour le...

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Tags: ASIE

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20 janvier 2013

La tarte "Conversation"

La Conversation, apparue au XVIIIème siècle, est une petite tartelette que l'on grignotait en quelques bouchées dans les salons de thé ou salons littéraires. Elle a été remise au gout du jour et nombreux ont pu la découvrir (en version plus grande) lors...

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Tags: amande

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16 janvier 2013

Terrine de Canard

J'ai enfin pu prendre des photos de cette terrine que je fais depuis longtemps. Elle est vraiment excellente ! Rien à voir avec certains mauvais patés industriels. Elle n'est pas difficile à faire et aura sa place dans un buffet ou sur la table du dimanche...

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12 janvier 2013

Des p'tits jeunes talentueux....

J'ai fait récemment 3 découvertes musicales sympas, que je partage avec vous :) Tout d'abord le très frais, rétro et nostalgique Single : " JERSEY " du groupe GRANVILLE (1er album en sortie début 2013). Genre de chanson qu'on écoute en boucle sur le port...

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8 janvier 2013

Crevettes Japonaises

Une salade délicieuse, croustillante, juteuse, légère et parfumée que nous avons totalement appréciée à la maison, d'ailleurs j'en refais ce week end ! Ca m'a permis de découvrir le wasabi que je connaissais à peine... Encore un grand MERCI à NIGELLA,...

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Tags: ASIE

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5 janvier 2013

Buche Nordique au mascarpone glacé

Hello, Voici 2 glaces, inspirées de Marmiton, faites pendant les fêtes et qui ont été très appréciées à chaque fois. Crémeuses et cependant assez légères (et sans sorbetière !), vite réalisées, c'est parfait pour finir en beauté un repas. J'ai voulu celles-ci...

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Tags: FETES

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1 janvier 2013

Bonne et joyeuse année à toutes et tous ! ! !

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