Qui ne connait pas le fameux gateau au yaourt ? On l'a fait toute petite en aidant sa mère et les générations suivantes le perpétuent encore... c'est le gateau rapide et basique par excellence...

gateau yaourt



ingrédients à fouetter dans un saladier à partir d'un pot de yaourt vide :

  • 1 yaourt nature
  • 2 pots de sucre fin
  • 3 pots de farine
  • les 3/4 d'un sachet de levure chimique
  • 3 oeufs entiers
  • 3/4 de pot d'huile

+ parfums au choix (j'aime bien y mettre de la fleur d'oranger et une pincée de safran pour la couleur) ou pépites de chocolat, ou fruits bien séchés, poudre de noix de coco... etc....

Une fois votre pate mélangée, la verser dans un moule beurré et fariné et cuire environ 40/45 min à 175°C (vérifier la cuisson avec un cure dent qui doit ressortir propre).

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Ici la photo de Marie-Christine, une gentille copinaute, qui l'a testé pour l'anniversaire de sa fille : "Voici la photo du gâteau au yaourt réalisé pour l'anniversaire de ma fille. Selon ta recette. J'ai juste remplacé un pot de farine par un pot de maïzena. Un régal !".

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