Glace légère au yaourt et fraises

Mixer 500 gr de fraises bien mures avec le jus d'un 1/2 citron + sucre au gout (en général 100 gr) 

Mettre dans un récipient plastique fermé et congeler jusqu'au lendemain le coulis.

Le lendemain, couper en morceaux le coulis congelé (on peut le laisser quelques minutes se ramollir sinon ce n'est pas facile) et le mettre dans le mixeur/blender avec 1 ou 2 yaourts, vitesse maxi pour éliminer toutes les paillettes de glaces et donner du moelleux.

Remettre le tout dans le récipient plastique fermé au congél. et en prélever des boules dès que c'est pris en glace.

Je fais ca l'été et les glaces sont très bonnes ainsi (pas écoeurantes).

Je pense qu'on doit pouvoir prendre d'autres fruits ou des coulis tout prets achetés chez Picard (style fruits exotiques).

Ipanama